الديك الرومي المملح والمدخن بالعسل
قد يكون الديك الرومي المملح بالعسل والمدخن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 769 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 2.95 لكل وجبة. إذا كان لديك زعتر وزيت نباتي ومرق نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل عسل مملح ديك رومي مدخن, حمضيات عسل مملح ديك رومي مدخن، و التفاح-الديك الرومي المملح والمدخن.
تعليمات
ضعي 1 لتر من الماء والعسل والملح في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. يقلب حتى يذوب الملح تماما ويرفع عن النار على الفور.
صب الخليط في وعاء استقدام الخاص بك وإضافة 6 كوارت من الماء البارد, الأوراق النباتية, زعتر, والفلفل ويقلب على الجمع.
ضع الديك الرومي في المحلول الملحي ، مع إضافة وزن لإبقائه مغمورا تماما إذا لزم الأمر ، ضعه في الثلاجة ومحلول ملحي لمدة 12 إلى 18 ساعة.
أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
ضع الديك الرومي على رف فوق صينية خبز ذات حواف واتركه يجف في الهواء طوال الليل في الثلاجة. (هذه الخطوة اختيارية ، ولكنها ستؤدي إلى بشرة أكثر هشاشة.)
إزالة تركيا من الثلاجة ، أضعاف الأجنحة تحت الجسم وربط الساقين معا.
فرشاة تركيا بخفة مع مع الزيت النباتي والسماح ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة أثناء إعداد المدخن.
أطلق النار على المدخن بين 350 إلى 400 دولار ف.
أضف 2 إلى 3 قطع صغيرة من خشب الدخان الخفيف ، مثل التفاح أو الكرز. عندما يحترق الخشب وينتج دخانا ، ضع الديك الرومي في المدخن. يدخن حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 165 F فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، حوالي 2 إلى 3 ساعات.
أخرج الديك الرومي من المدخن واتركه يبرد ، مكشوفا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. نحت وخدمة.