صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

البطاطا الحلوة وفطيرة الراعي الديك الرومي

البطاطا الحلوة وفطيرة الراعي الديك الرومي
البطاطا الحلوة وفطيرة تركيا الراعي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 427 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من صلصة التحمير والبطاطا الحلوة والقشدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل بديل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة التوت كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد جدا. حاول تركيا والبطاطا الحلوة فطيرة الراعي, تركيا البطاطا الحلوة فطيرة الراعي، و البطاطا الحلوة وفطيرة الراعي الديك الرومي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). بخفة الشحوم 2 لتر, عميق طبق خزفي عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
ضع البطاطا الحلوة والبطاطا الخمري والجزر في كل قدر منفصل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
صب كمية كافية من الماء في كل قدر لتغطية الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
ضعي كل قدر على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. يطهى كل منهما حتى يصبح طريا بدرجة كافية لاختراقه بالشوكة ، من 5 إلى 7 دقائق ؛ يصفى. ضع الجزر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
ضع البطاطا الحلوة المصفاة والبطاطا الخمسية في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
6
إضافة بديل البيض والقشدة الحامضة. امزج خليط البطاطس مع خلاط يدوي كهربائي على متوسط حتى يصبح ناعما ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمةأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى الديك الرومي في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
يضاف البصل والكرفس والثوم و 1 ملعقة صغيرة زعتر وتوابل الدواجن. يطهى حتى ينضج الديك الرومي ولم يعد ورديا. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
صب مرق الدجاج في خليط الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
10
اخفقي الحليب الساخن والدقيق معا حتى يصبح المزيج ناعما. عندما يبدأ مرق الدجاج في الغليان ، يضاف خليط الدقيق إلى المرق ويقلب حتى يتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
يرفع عن النار ويقلب في صلصة رسيستيرشاير وصلصة براوننج.
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
12
يسكب مزيج الديك الرومي في قاع طبق الكسرولة المحضر.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
13
يرش مزيج الحشو فوق خليط الديك الرومي. رتب الجزر والبازلاء والذرة فوق مزيج الحشو. يتبل بالزعتر والملح والفلفل. يسكب مزيج البطاطس فوق الخضار ، وينتشر ليغطي حتى حواف الطبق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1-1/4 كوب فطر طازج مقطع1-1/4 كوب فطر طازج مقطع
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
14
يرش مع جوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
15
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا قليلا ، حوالي 35 دقيقة. السماح للراحة 30 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

المكونات

1داش3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات2لارجيسالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1ساقكرفس مفرومكرفس مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف المفتتالزعتر المجفف المفتت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمةأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تركيا الأرضيةتركيا الأرضية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب الساخنالحليب الساخن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمربطاطس روسيت مقشرة ومكعبةبطاطس روسيت مقشرة ومكعبة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم حامض خفيفكريم حامض خفيف3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمزيج حشو محنك بالأعشابمزيج حشو محنك بالأعشاب2لارجيسالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومكعبةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومكعبة1داشصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير