صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

الباييلا الإسبانية التقليدية

الباييلا الإسبانية التقليدية
قد يكون الباييلا الإسبانية التقليدية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 3.33 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 562 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقاط البازلاء ، فصوص الثوم ، الجمبري الجامبو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول الباييلا الإسبانية, الباييلا الإسبانية ساراسوتا، و النمط الاسباني نيجرو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير مزيج الأعشاب ، اخلطي أول 4 مكونات واتركيها جانبا.
2
لتحضير الباييلا ، يمزج الماء والزعفران والمرق في قدر كبيرة. يغلى المزيج على نار خفيفة (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة. قشر و ديفين الروبيان ، وترك ذيول سليمة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
الروبيانالروبيان
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة بايلا كبيرة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الدجاج; سوت 2 دقيقة على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
5
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إضافة النقانق وبروسسيوتو; سوت 2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
سجقسجق
7
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إضافة الروبيان ، وسوت 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيانالروبيان
9
إزالة من المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
يضاف البصل والفلفل; سوت 15 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
البصلالبصل
11
تضاف الطماطم والفلفل الحلو و 3 فصوص ثوم ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
طماطمطماطم
بابريكابابريكا
12
يضاف الأرز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. يضاف مزيج الأعشاب ومزيج المرق والدجاج ومزيج النقانق والبازلاء. يغلى المزيج على نار خفيفة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
سجقسجق
مرقمرق
البازلاءالبازلاء
الأرزالأرز
13
إضافة بلح البحر إلى المقلاة ، عشش لهم في خليط الأرز. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تفتح القشرة ؛ تجاهل أي قذائف غير مفتوحة. ترتيب الروبيان, رؤساء أسفل,في خليط الأرز, ويطهى 5 دقائق أو حتى يتم الروبيان.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الروبيانالروبيان
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
يرش 1/4 كوب عصير ليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
15
يرفع عن النار يغطى بمنشفة ويترك لمدة 10 دقائق.
16
يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو غير مطبوخ أو أرز قصير الحبةأرز أربوريو غير مطبوخ أو أرز قصير الحبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مكعبات معلبة ، غير مجففةطماطم مكعبات معلبة ، غير مجففة1كيلوغراممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري جامبو غير مقشر (حولجمبري جامبو غير مقشر (حول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج8بلح البحر ، نقيت و ديبيرددبلح البحر ، نقيت و ديبيردد1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الخضراء المجمدةالبازلاء الخضراء المجمدة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بروسسيوتو أو 33 ٪ أقل من الصوديوم لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةبروسسيوتو أو 33 ٪ أقل من الصوديوم لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجخيوط الزعفرانخيوط الزعفران4بشرة ، أفخاذ دجاج مجوفة ، مقطعة إلى نصفينبشرة ، أفخاذ دجاج مجوفة ، مقطعة إلى نصفين1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلوالفلفل الحلو1841 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نقانق الكوريزو الإسبانية (حوالي أو بسط لحم الديك الرومي ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةنقانق الكوريزو الإسبانية (حوالي أو بسط لحم الديك الرومي ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)