صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

الباذنجان والكاري الاسكواش

الباذنجان والكاري الاسكواش
وصفة الباذنجان والكاري الاسكواش يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 277 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الباذنجان والزنجبيل وصلصة المانجو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل باذنجان محمص بالفرن وكاري قرع الجوز, كاري الباذنجان، و كاري الباذنجان.

تعليمات

1
يسجل الجلود بسكين حاد في العاشر على الجزء السفلي من كل الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
ضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم انقلها إلى حمام الماء المثلج لتبرد. قشر ، نصف ، وشريحة الطماطم ، والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة
4
إرم الاسكواش مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. رتب الكوسة على صينية خبز وشويها من 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج وتحمر عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
صلصة تاباسكو المتبلةصلصة تاباسكو المتبلة
سكين حادهسكين حاده
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
5
الحرارة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة مع غطاء ضيق المناسب.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل ويتبل بالملح والفلفل ويعرق الخضار بضع دقائق ثم يضاف الباذنجان والكاري ومسحوق تشيلي والهيل. يحرك المزيج على الخبز المحمص ويمزج ، ثم يغطى القدر ويطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الباذنجان. ضجة في الاسكواش المشوي والطماطم والصلصة والمرق. بارد وتخزين لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
سكين حادهسكين حاده
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
إذا تم التقديم على الفور ، ابدأ الأرز بعد بضع دقائق من دخول القرع إلى الفرن. خلاف ذلك ، أعد تسخين الكاري على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، بعد 15 دقيقة من بدء طهي الأرز. لتحضير الأرز ، اتبع إرشادات العبوة بإضافة قشر الليمون أو الأوراق إلى الماء قبل الأرز ، وأضف البصل الأخضر إلى الأرز وعصير الليمون عندما ينضج الأرز وتزغب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
سكين حادهسكين حاده
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة2 عبوة (حجم الحصة 4) من بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسمة
8
خدمة الكاري على السرير من الجير والأرز والبصل الأخضر مع الصلصة اضافية لخلط في.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1الباقةأرز أحمر مطبوخ حسب التوجيهات أو أرز بنيأرز أحمر مطبوخ حسب التوجيهات أو أرز بني454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومقشر كوري ، قرع أو قرع الجوز ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجممقشر كوري ، قرع أو قرع الجوز ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوإلى 4 طماطم برقوق أو 1 طماطم مقطعة أو طماطم مطهيةإلى 4 طماطم برقوق أو 1 طماطم مقطعة أو طماطم مطهية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق تشيلي (كف)مسحوق تشيلي (كف)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمسحوق الكاري الهندي الغربي* (زوجان من النخيل الضئيلة)مسحوق الكاري الهندي الغربي* (زوجان من النخيل الضئيلة)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوباذنجان صلب صغير ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجمباذنجان صلب صغير ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشورجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور4القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح1أوريو محشو مزدوجالهيل المطحون (1/3 كف)الهيل المطحون (1/3 كف)1لاغيةتلذذ وعصير 1 الجير أو الكفير الجيرتلذذ وعصير 1 الجير أو الكفير الجير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة المانجو ، بالإضافة إلى المزيد لتمريرها على الطاولةصلصة المانجو ، بالإضافة إلى المزيد لتمريرها على الطاولة6الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ2سمولالبصل أو 1 كبيرة ، إيواء بالطول وشرائح رقيقةالبصل أو 1 كبيرة ، إيواء بالطول وشرائح رقيقة3سمولفلفل أحمر خفيف أو 2 فلفل أحمر صغير ، مصنف ومقطع إلى أرباع بالطول ثم مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر خفيف أو 2 فلفل أحمر صغير ، مصنف ومقطع إلى أرباع بالطول ثم مقطع إلى شرائح رفيعة6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1بانشالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على زاويةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على زاوية

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو البارون هرتسوغ تشينين بلان (أو كوشير). لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
ملمس فم منعش ومستدير مع روائح فاكهية مكثفة من النكتارين وعنب الثعلب والصنوبر مع لمسة نهائية مشرقة ونظيفة. نبيذ متعدد الاستخدامات للاستمتاع بالأطعمة العرقية الحارة من الصينية إلى الهندية. أيضا كبيرة كما فاتح للشهية.