أليس ووترز السويسري شارد جراتان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب السلق السويسري من أليس ووترز. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 448 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول أليس ووترز' راتاتوي, معكرونة أليس ووترز بالثوم الأخضر، و عشاء الليلة: جازباتشو أليس ووترز لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح. شريحة رقيقة ينبع السلق محفوظة ، إضافتها إلى الماء ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
أضيفي الأوراق واستمري في الطهي حتى تنضج ، لمدة 3-4 دقائق أطول.
استنزاف والسماح لتبرد ، ثم الضغط بلطف من السائل الزائد وختم خشنا.
في غضون ذلك ، سخن الفرن إلى 350 درجة. تذوب 1 ملاعق كبيرة من الزبدة وإرم فتات الخبز ، ثم نشرها على ورقة الخبز الصغيرة. نخب ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة ، ثم يضاف البصل. عرق حتى شفافة ، 5-7 دقائق ، ثم ضجة في السلق واثنين من القرصات من الملح. يطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يرش الدقيق فوق السلق ويقلب جيدا حتى يغطى.
يضاف الحليب وجوزة الطيب ويغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع سماكة الخليط. يجب أن يكون السلق رطبا فقط ، ولكن ليس رطبا بشكل مفرط ، وإلا فلن يتحول لون الغرتن إلى اللون البني بشكل صحيح. طعم وموسم مع الملح.
زبدة طبق الخبز ونشر خليط السلق بالتساوي في الطبق. دوت مع الزبدة المتبقية وأعلى مع فتات الخبز.
تخبز في 350 درجة حتى تصبح ذهبية اللون ومغمورة ، 20-30 دقيقة. السماح لتبرد لبضع دقائق ، ثم خدمة.