أكلة الفطر
ريزوتو الفطر يأخذ حولها 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 613 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. كان 1805 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من الزبدة والبقدونس والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. وصفات مماثلة هي ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), أكلة الفطر، و أكلة الفطر.
تعليمات
يغلى المرق على نار هادئة في قدر.
الفطر: تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر والكراث ويقلى-حوالي 5 دقائق (في حالة استخدام شانتيريل ، سوت جاف-أولا لمدة دقيقة أو دقيقتين واترك الفطر يطهى في العصائر الخاصة به قبل إضافة الزبدة).
يضاف البراندي ويغلى المزيج ويقلل السائل بمقدار النصف ، حوالي 3-4 دقائق.
مرق يغلي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك بدرجة كافية لمنع الأرز من الالتصاق بحواف المقلاة. يقلب الأرز باستمرار تقريبا-مع التحريك من النشا من الأرز ، مما يجعل الصلصة الكريمية التي تبحث عنها في الريزوتو.
انتظر حتى يتم امتصاص المخزون بالكامل تقريبا قبل إضافة 1/2 كوب التالي.
ستستغرق هذه العملية حوالي 25 دقيقة. يجب أن يكون الأرز مطبوخا ومطاطيا قليلا.
في جبنة البارميزان وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.
يزين بالبقدونس الطازج المفروم أو الثوم المعمر.