صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

أكلة الشعير مع لحم الخنزير والفطر

أكلة الشعير مع لحم الخنزير والفطر
قد يكون ريزوتو الشعير مع لحم الخنزير والفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 477 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل $2.16 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من النبيذ والفطر والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الشعير الطبخ السريع هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت البندق والشعير والكاكاو كحلوى. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول ريزوتو الشعير مع الفطر الثوم, أكلة الشعير مع الفطر والسبانخ، و ريزوتو الشعير مع الفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، ثم يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الشعير وبذور الشمر (في حالة الاستخدام) ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حسب الرغبة ويطهى مع التحريك ، حتى يحمص الشعير قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
الشعيرالشعير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
3
يضاف الفطر وإكليل الجبل والنبيذ ويطهى مع التحريك حتى يصبح الفطر طريا ويمتص النبيذ ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويطهى حتى ينضج الشعير ويمتص كل السائل تقريبا ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في لحم الخنزير والبارميزان والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الشعيرالشعير
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
5
لكل وجبة: السعرات الحرارية 498 ؛ الدهون 16 غرام (مشبعة 9 غرام) ؛ الكوليسترول 62 ملغ ؛ الصوديوم 565 ملغ ؛ الكربوهيدرات 64 غرام ؛ الألياف 13 غرام ؛ البروتين 18 غرام
6
تصوير أنطونيس أخيليوس