أسماك الخليج السوداء لجاك إيموس
تتطلب أسماك الخليج السوداء لجاك إيموس ما يقرب من 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1341 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 125 جرام دهون كل. ل Serving 11.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل وشرائح السمك الأحمر والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 72%. وصفات مماثلة تشمل أسماك الخليج السوداء لجاك إيموس, جلف فيش أون بابيلوت، و مزيج التوابل السوداء والأسماك السوداء.
تعليمات
يرش السمك بخفة مع توابل المأكولات البحرية الكريولية.
في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. احرق السمك على كلا الجانبين حتى يصبح اللحم معتما حوالي 3 دقائق لكل جانب.
يمزج صلصة هولنديز مع صلصة الفلفل الحار والثوم ومسحوق شبوتل ولحم السلطعون.
يقدم كل فيليه مع صلصة 1/4 كوب.
الجمع بين جميع المكونات والمزيج. تخزينها في حاوية مغلقة.
تذوب الزبدة والسمن في قدر سعة 1 لتر على نار خفيفة. رفع الحرارة وتقديمهم ليغلي السريع.
إزالة من الحرارة وباردة ، حوالي 5 دقائق. المقشود الرغوة من أعلى وتجاهل.
تسكب الزبدة في كوب قياس زجاجي كبير وتترك جانبا.
في هذه الأثناء ، في وعاء خلط متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ أو في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، امزج جميع المكونات المتبقية.
تخلط مع خفاقة معدنية حتى تمتزج.
ضع الوعاء فوق مقلاة من الماء المغلي ببطء ، ولكن ليس المغلي. يجب ألا يلمس الوعاء الماء أبدا. خفقت بقوة خليط البيض ، والتقاط وعاء في كثير من الأحيان للسماح للهروب البخار. تخفق حتى يصبح خليط البيض خفيفا جدا ودسما وله لمعان ، من 6 إلى 8 دقائق. هذه الكمية من الضرب مهمة حتى يتمكن البيض المطبوخ من الاحتفاظ بالزبدة بشكل أفضل.
إزالة وعاء من وعاء من الماء الساخن. اغرف تدريجيا حوالي 1/4 كوب من خليط الزبدة (استخدم دهن الزبدة العلوي ، وليس مواد الزبدة الصلبة في الأسفل) في خليط البيض مع خفق الصلصة بقوة. تأكد من خلط الزبدة التي تضيفها جيدا مع الصلصة قبل إضافة المزيد. استمر في إضافة دهن الزبدة السطحي تدريجيا حتى تضيف حوالي 1 كوب.
بحيث يمكنك الحصول على المواد الصلبة الزبدة, مغرفة خارج والاحتياطي حول 1/2 كوب زبدة السطح في صلصة, الخفقان جيدا. استخدم أي مواد صلبة متبقية في طبق آخر. ثم ، خفقت تدريجيا في ما يكفي من الزبدة أعلى محفوظة لإنتاج صلصة سميكة إلى حد ما. يثخن دهن الزبدة الصلصة ، لذلك قد لا تحتاج إلى استخدامها كلها.
قدميها على الفور (أو في أسرع وقت ممكن ، مع الاحتفاظ بالصلصة في مكان دافئ ، مثل أعلى الموقد ، حتى تصبح جاهزة للتقديم).