يقف لحم الخنزير المشوي مع الأعشاب الطازجة
قد يكون لحم الخنزير المشوي مع الأعشاب الطازجة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 7.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 836 سعرة حرارية, 124 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من زيت الزيتون والثوم والمريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المشوي مطهو ببطء مع الحليب والأعشاب الطازجة (ميال آل لاتيه ), تاج مشوي من لحم الضأن مع الأعشاب الطازجة، و لحم الخنزير المشوي مع الأعشاب والثوم.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والمريمية وأوراق الغار و 1 ملعقة كبيرة من ملح وفلفل الكوشر. اصنع ثمانية شقوق صغيرة وعميقة في الجزء العلوي من كل لحم خنزير مشوي. الاشياء الشقوق مع معجون الثوم ونشر معجون المتبقية في جميع أنحاء يحمص. يتبل بالملح.
سخني مقلاة تحميص كبيرة في الفرن حتى تصبح ساخنة جدا ، حوالي 10 دقائق. ضع لحم الخنزير المشوي في المقلاة الساخنة ، مع رفع الجانب الدهني. مشوي لحم الخنزير لمدة 15 دقيقة. اقلب الفرن إلى 350 واستمر في التحميص لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة أطول ، مع تدوير المقلاة مرتين ؛ تتم التحميص عندما يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم يسجل 15
انقل التحميص إلى لوح نحت وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
صب عصائر المقلاة في كوب قياس زجاجي. ملعقة 2 ملاعق كبيرة من الدهون مرة أخرى في مقلاة التحميص. ملعقة من الدهون المتبقية من العصائر عموم وتجاهل. اضبط مقلاة التحميص على 2 شعلة على نار خفيفة.
خفقت في الدقيق حتى أشكال عجينة. يضاف النبيذ ببطء ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح سميكا ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون ، حوالي 4 دقائق.
خفقت في الأوراق المالية حتى تصبح ناعمة. ينضج الصلصة لمدة 5 دقائق. صفي الصلصة في قدر متوسطة الحجم ، ثم صفي عصائر التحميص المحجوزة في الصلصة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل واتركيها دافئة على نار خفيفة جدا.
نحت لحم الخنزير إلى شرائح وترتيب على طبق التقديم تحسنت.
أضف أي عصائر من نحت اللحم إلى الصلصة واسكبها في قارب المرق.