صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

يعني السيد الخردل ستيك

يعني السيد الخردل ستيك
يعني السيد الخردل ستيك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 556 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل $5.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك خردل محبب وتوابل شواء وشرائح لحم ضلع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل يوم فالنتين. جعلت 10 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. حاول القيقب الخردل لحم الخنزير ستيك, ستيك لحم مشوي مع صلصة الخردل، و ستيك مع صلصة عشب الخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسجل كلا الجانبين من كل شريحة لحم عن طريق جعل شرائح قطري. الموسم مع التوابل شواء.
المكونات سوف تحتاج
توابل الشواءتوابل الشواء
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
ادهن كل جانب من شرائح اللحم بالخردل ، ثم اضغط على 1/2 من البصل الأحمر في الخردل على جانب واحد من شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الخردلالخردل
ستيكستيك
3
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ضع شرائح اللحم جانب البصل لأسفل في المقلاة. اضغط على البصل المتبقي بالتساوي في الخردل على الجانب العلوي من كل شريحة لحم. اطهي شرائح اللحم حتى تبدأ في التماسك ، وتحمر من الخارج وأحمر في المنتصف ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 125 درجة فهرنهايت (52 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
البصلالبصل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
5
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ميرلوت المخرج. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
ميرلوت المخرج
ميرلوت المخرج
لدينا 2014 ميرلوت المخرج يقدم الخصبة وجولة, الحنك الكامل. يظهر عطره الفاكهة الحمراء والسوداء مع تلميحات من اليانسون والخشب المتبل. العصير عند الدخول, يتسع النبيذ ويصبح مخمليا على الحنك مع نكهات البرقوق, لوجانبيري والكرز الأسود الذي يبرز بمكونات التوابل الرقيقة من حبوب الإسبريسو والفانيليا المحمصة. العفص المتوسطة تدعم الجسم من هذا النبيذ ، وتقدم التطور في النهاية. أزواج لطيف مع صدر الحيوان, شرائح لحم الخنزير المشوي ولينجويني مع البيستو.