صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

يخنة لحم الغزال مع مربى الخوخ: باستيسادا دي داينو كون مارميلاتا دي بروغن

يخنة لحم الغزال مع مربى الخوخ: باستيسادا دي داينو كون مارميلاتا دي بروغن
يخنة لحم الغزال مع مربى الخوخ: قد يكون باستيسادا دي داينو كون مارميلاتا دي بروغن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 8.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1016 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وزيت الزيتون والجرابا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. حاول لحم الغزال بورغينيون (لحم الغزال الحساء), لحم الغزال الحساء، و لحم الغزال الحساء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، والجمع بين 6 1/2 كوب النبيذ والخل والثوم والبصل والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
إضافة لحم الغزال ، ويقلب الخليط كله معا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 24 إلى 36 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
أخرج لحم الغزال من حمامه ، واترك القطع جافة ، واحتفظ بالتتبيلة. في فرن هولندي أو وعاء فرن كبير آخر ، اقلي البانسيتا في زيت الزيتون لبضع دقائق ، ثم أخرجيها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
لحم الغزاللحم الغزال
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
4
أضف قطع لحم الغزال ، واعمل على دفعات ، واحرق من جميع الجوانب ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. عندما ينضج اللحم ، أخرجه إلى الطبق مع البانسيتا وتبليه جيدا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
لحم الغزاللحم الغزال
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أعد البانسيتا واللحوم والتتبيلة إلى الفرن الهولندي واتركها على نار هادئة. غطي الوعاء بشكل غير محكم واطهي اللحم على نار منخفضة جدا لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
6
باستخدام ملعقة أو ملقط مشقوق ، أخرج اللحم إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
أضف غرابا إلى سائل الطهي وقلله على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. صفي الصلصة من خلال تشينوا ، واضغط لأسفل على المواد الصلبة المتبقية في المصفاة لاستخراج أقصى قدر من العصير والنكهة. أعد الصلصة المصفاة إلى المقلاة وحركها في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 1/2 كوب من النبيذ الأحمر المتبقي إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
غراباغرابا
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
قدمي اللحم مع الصلصة المسكوبة ومربى الخوخ على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
جامجام
9
توضع جميع المكونات في قدر وتطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتوسع البرقوق بالحرارة والرطوبة ويختلط النبيذ والهلام ويثخن ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
10
اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجي عود القرفة وقدمي بضع ملاعق كبيرة مع كل جزء من اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

1عصا القرفة 2 بوصةعصا القرفة 2 بوصة1رأس كبيرالثوم والقرنفل مقشر وسحقالثوم والقرنفل مقشر وسحق31/2 بوصة سميكة جولات مقشر جينجروت1/2 بوصة سميكة جولات مقشر جينجروت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنغراباغرابا10التوت العرعر ، سحق طفيفةالتوت العرعر ، سحق طفيفة6القرنفلقرنفل كامل ، مطحون قليلاقرنفل كامل ، مطحون قليلا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا المدخنبانسيتا المدخن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحرض الخوخ المجفف ، خففت في الماء الدافئحرض الخوخ المجفف ، خففت في الماء الدافئ4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم8الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الطازجملح البحر والفلفل الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت1كيلوغرامكتف لحم الغزال ، مشذب إلى مكعبات 2 بوصةكتف لحم الغزال ، مشذب إلى مكعبات 2 بوصة2البصل الأصفر ، مقشر وشرائح رقيقةالبصل الأصفر ، مقشر وشرائح رقيقة