صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة59
مجلة

يخنة لحم البقر والشعير

يخنة لحم البقر والشعير
لحم البقر والشعير الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 419 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.73 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من عرقوب اللحم البقري وقطع ذيل الثور والبصل والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول يخنة لحم البقر والشعير, يخنة الشعير البقري، و يخنة الشعير البقري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يحمر اللحم البقري في قدر الضغط على نار عالية ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
2
استنزاف أي دهون.
3
نضيف الطماطم والمرق والشعير ونعود إلى نار عالية. أغلق قدر الضغط واتركه يصل إلى الضغط الكامل. خففي الحرارة حتى يهسهس شعير الطباخ ، واطهيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الشعيرالشعير
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
4
حرر الضغط باستخدام جهاز تحرير الطباخ (اقرأ الدليل) ، أو قم بتبريد الطباخ عن طريق تشغيل الماء البارد على الغطاء لمدة 30 ثانية. فتح بعناية ، وإزالة الغطاء وإضافة الخضار والأعشاب والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
5
ضع الغطاء مرة أخرى على قدر الضغط وقم بتسخينه إلى ضغط كامل على نار عالية. قلل الحرارة للحفاظ على الضغط واطهي 10 دقائق أخرى. الافراج عن الضغط على النحو الوارد أعلاه.
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
6
يرفع الغطاء ويبرد لمدة 5 دقائق ، ثم يقدم مع الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
7
ضع قدر الضغط على نار عالية. زيت وملح قطع ذيل الثور والساق ثم احرق على دفعات.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
8
أضف المكونات المتبقية وقم بتغطيتها بالماء ، مع الحرص على عدم الملء فوق خط المواقد "الحد الأقصى للتعبئة". يغلى المزيج ويزيل أي رغوة تتجمع على السطح. تغطية وقفل الغطاء. بمجرد أن يتراكم الضغط داخل الطباخ ، قلل الحرارة بحيث بالكاد تسمع الهسهسة من القدر. يطهى لمدة 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
حرر الضغط باستخدام جهاز تحرير الطباخ (اقرأ الدليل) ، أو قم بتبريد الطباخ عن طريق تشغيل الماء البارد على الغطاء لمدة 30 ثانية. افتح الغطاء بعناية وقم بتصفيته ، واضغط على المواد الصلبة قبل إطعامها إلى كومة السماد أو الكلاب. يصفى من خلال منخل ناعم أو عدة طبقات من القماش القطني. الموسم وخدمة أو استخدام كقاعدة لوصفات الحساء الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
فلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

المكونات

1كيلوغرامعرقوب لحم البقر مجتمعة وقطع ذيل الثورعرقوب لحم البقر مجتمعة وقطع ذيل الثور454فلفل هابينرويخنة لحم البقريخنة لحم البقر1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله794فلفل هابينروجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل2الجزر ، النصفالجزر ، النصف3لارجيسجزر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح مقاس 1/2 بوصةجزر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، النصفالكرفس ، النصف2البصلالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)البردقوش المجففالبردقوش المجفف1الخضروات (مثل السبانخ)إكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1بانشمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا3القرنفلثوم جويا®ثوم جويا®1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2البصل ، إيواءالبصل ، إيواء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير1tblsp. خل النبيذ الاحمربطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى مكعباتبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى مكعبات10قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل10قليل من الكوسة المفرومةالشعير ، البلسم أو شيري الخل ، لخدمةالشعير ، البلسم أو شيري الخل ، لخدمة10قليل من الكوسة المفرومةزيت نباتيزيت نباتي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة1( باذنجان)البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات