يخنة لحم البقر المعطرة مع الفجل
لحم البقر الحساء المعطرة مع الفجل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 67 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 759 سعرة حرارية. ل 3 3.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك بيرة الجعة الدافئة والزبدة وصلصة رسيستيرشاير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر مع الزلابية الفجل, يخنة لحم البقر مع النبيذ الأحمر والفطر وكريم الفجل، و يخنة لحم الضأن برائحة الحمضيات.
تعليمات
جفف اللحم واتركه حتى يجف ، ورشه بملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج ونعرات في الدقيق.
سخني 2 ملعقة طعام زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. مرة واحدة الساخنة وتمزيق ، إضافة نصف اللحم والبني ، ومن ثم إزالة لوحة. كرر مع الدفعة الثانية من اللحم. بمجرد أن يصبح كل اللحم بنيا بشكل متساو ، قلل الحرارة قليلا وأضف رذاذا آخر من الزيت إذا لزم الأمر. ثم يضاف البصل والثوم والخليج ويطهى المزيج لمدة 7 إلى 8 دقائق.
يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقة. ثم ضجة في البيرة وتقليل بمقدار النصف ، دقيقة أو 2 أكثر.
إضافة رسيستيرشاير ، الأسهم ، الفجل ولحم البقر.
أضف كمية كافية من الماء لتطويق اللحم وتغطيته جزئيا. ينضج على نار متوسطة منخفضة لمدة 2 ساعة ، حتى تصبح طرية جدا. بارد وتخزينها في الثلاجة لتناول وجبة قبل.
للتقديم ، ربع البطاطس ، غطيها بالماء في قدر متوسط الحجم واتركيها تغلي. ملح الماء ويطهى حتى يصبح طريا ، من 10 إلى 12 دقيقة ، على القمة.
استنزاف والعودة إلى وعاء ساخن.
نضيف الزبدة والبقدونس ونقلب حتى تذوب الزبدة.
ضعي كومة صغيرة من البطاطس المدهونة بالزبدة في كل وعاء ضحل ، ثم ضعي فوقها الحساء وزينيها بأوراق الجرجير.
يقدم مع خبز بومبرنيكل أو خبز العجين المخمر.
ملاحظة كوك: عند تخزين الخبز في المطبخ الخاص بك لبضعة أيام ، والتفاف بإحكام في البلاستيك للحفاظ على العطاء ، وهش في فرن ساخن. لا تبرد.