يخنة كورية قصيرة الضلع مع العناب المجفف والكستناء

الكورية الحساء الضلع القصير مع العناب المجففة والكستناء يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 1883 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 92 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.03 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الطعام52. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك أضلاع قصيرة من لحم البقر والسكر والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 82%. وصفات مماثلة هي يخنة لحم البقر الكورية قصيرة الضلع (غالبي ججيم), التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء)، و مشوي الكورية شواء قصيرة الضلع الكلاب ث / الحلو الخوخ المذاق + حار الكورية سلو.
تعليمات
للأرز: اشطف الأرز ثلاث مرات. اصنع الأرز في قدر الأرز. أو يمزج الأرز والماء في قدر. جلب ليغلي. انخفاض الحرارة والغطاء. ينضج لمدة 18 دقيقة. خلع الحرارة.
اتركيه لمدة خمس دقائق. زغب الأرز بالشوكة.لالكستناء: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت إجراء شق في كل الكستناء عن طريق قطع عبر قذيفة وثقب الجلد الداخلي. الكستناء المشوي على ورقة عموم لمدة 15-20 دقيقة. يقشر ويقطع إلى أرباع ويوضع جانبا.للحساء: غطي الضلوع القصيرة بالماء البارد في قدر. يغلى المزيج ثم يتخلص من السائل.
اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر والثوم والزنجبيل.
يسكب المزيج على ضلوع قصيرة في قدر نظيف.
أضف الماء للتغطية. يغلى المزيج على سطح الموقد. انخفاض الحرارة على نار هادئة. تغطية جزئيا وعاء مع غطاء ، وترك مساحة للبخار للهروب.يطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم ويسقط من العظم. تخلص من أي زيت يرتفع إلى الأعلى. في هذه الأثناء ، نقطع الجزر وفجل دايكون والبطاطس.خلال آخر 30 دقيقة من الطهي ، أضيفي الجزر والفجل والبطاطس إلى الحساء. خلال آخر 15 دقيقة من الطهي ، أضيفي الكستناء والعناكب والفطر.مغرفة الحساء في كل وعاء.
يرش ملح البحر على الضلوع القصيرة.