صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

يخنة الدجاج بالكريمة والبروكلي

يخنة الدجاج بالكريمة والبروكلي
يخنة الدجاج والبروكلي بالكريمة هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 484 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون. مقابل 1.67 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البطاطس والتوابل ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و15 دقيقة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 46%. جرب يخنة الدجاج الكريمية، يخنة الدجاج الكريمية، يخنة الدجاج الكريمية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدجاج في 4 كيو تي. طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
تُمزج صلصة السلطة مع النبيذ و4 ملاعق كبيرة من الزبدة والبصل ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير. صب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات. خالي الدسم.
4
يُمزج الحساء مع الجبن الكريمي وكوبين من السائل من وعاء الطهي البطيء في وعاء صغير حتى يمتزجوا. أضف إلى الطباخ البطيء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يُغطى ويُطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، ويُضاف البروكلي خلال آخر 30 دقيقة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
6
في هذه الأثناء، ضعي البطاطس في قدر كبيرة واغمريها بالماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
استنزاف والعودة إلى المقلاة. تُهرس البطاطس مع ما تبقى من الزبدة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يقدم مع خليط الدجاج والبروكلي.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يعمل Stew بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وChablis وMalbec. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. يمكنك تجربة جوردان كابيرنيت ساوفيجنون. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 40 دولارًا للزجاجة.
جوردان كابيرنيت ساوفيجنون
جوردان كابيرنيت ساوفيجنون
مزيج من Merlot (18%)، Cabernet Franc (2%)، Petit Verdot (4%)، و Cabernet Sauvignon (76%) يخلق نكهات متكاملة جيدًا ولونًا عميقًا وتوازنًا. تقدم الباقة روائح مميزة من الكاسي والكرز الأسود والكاكاو. تتوافق الصفات العطرية لـ Petit Verdot بشكل جيد مع النكهات الناعمة والمغرية لـ Merlot وتكمل العفص الذكوري في Cabernet Sauvignon. يتمتع Jordan 2004 Cabernet Sauvignon بملمس غني ونكهات فاخرة، يكملها إطار مقيد من خشب البلوط يؤدي إلى لمسة نهائية طويلة الأمد من البنفسج والأرض والدخان والكولا.