ولاعة مسمان دجاج بالكاري
ولاعة مسمان الدجاج الكاري يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 499 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان هذا الطبق الهندي حقا. توجه إلى المتجر واحصل على بذور الكزبرة وزيت بذور اللفت والبذور من قرون الهيل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 53 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 81%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج مسمان كاري, مسمان كاري دجاج مشوي، و مسمان كاري وعاء من الفخار الدجاج.
تعليمات
لعمل معجون الكاري ، سخني مقلاة صغيرة ثقيلة واسقط كل البذور والقرنفل. تقلى على نار متوسطة ، تهز المقلاة كثيرا ، لمدة 1-2 دقيقة لتحرير نكهاتها حتى تبدأ في الظهور في المقلاة.
امزج الفلفل الحار ، ثم اطحنه جيدا باستخدام مدقة وقذائف هاون أو مطحنة توابل. توضع جانبا.
سخني الزيت في نفس المقلاة. ضعي الكراث والثوم واقليه على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا وغنيا. ضجة في التوابل الأرض ويقلب لمدة 1 دقيقة. ملعقة في معالج صغير مع الزنجبيل والليمون وحليب جوز الهند. مداهمات حتى يصبح على نحو سلس كما يمكنك الحصول عليه ، ثم يقلب في الفلفل الأسود. يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام.
لجعل الكاري ، الجافة تقلى الفول السوداني في مقلاة صغيرة لمدة 2 دقيقة لمنحهم لون إضافي ونكهة. توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، وضعيها في الكراث واقليها على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا جيدا وخففت.
ضعي عصا القرفة ومعجون الكاري في مقلاة السوت واطهيها لمدة 1 دقيقة.
صب 100 مل من حليب جوز الهند.
السماح لها فقاعة لمدة 2 دقيقة ، واحيانا اثارة ، حتى انها مثل عجينة سميكة. ضعي الدجاج واقليه في المعجون على نار عالية لمدة 6-8 دقائق أو حتى ينضج.
وفي الوقت نفسه ، البخار قطع البطاطا الحلوة لمدة 8-10 دقائق والفاصوليا لمدة 5 دقائق.
ترفع مقلاة الدجاج عن النار وتحرك في حليب جوز الهند المتبقي وصلصة السمك ومعجون التمر الهندي والمرق.
وضع البطاطا الحلوة والكراث في الكاري ودافئة من خلال بلطف على درجة حرارة منخفضة جدا ارتفاع درجة الحرارة أو الإفراط قد يسبب حليب جوز الهند لتخثر ورشاقته. إذا كنت بحاجة إلى تخفيف الصلصة قليلا ، قلبي 1-2 ملاعق من الماء.
ضع حفنة من الفاصوليا على جانب واحد من كل وعاء أو طبق التقديم. تسكب الكاري على أحد طرفي الفاصوليا وتقدم مبعثرة مع الكزبرة والريحان التايلاندي والفول السوداني.