صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

وعاء دجاج شرق أوسطي وكسكسي بالزبدة

وعاء دجاج شرق أوسطي وكسكسي بالزبدة
الشرق الأوسط وعاء الدجاج والزبدة الجوز الكسكس يتطلب حول 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 867 سعرة حرارية. ل Serving 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مزيج من أفخاذ الدجاج والصنوبر وورق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. حاول لفائف الدجاج والكسكس الشرق أوسطية مع جبن الماعز, كسكس حلو شرق أوسطي، و سلطة الكسكس الشرق أوسطية مع الفيتان والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. عندما تموجات النفط إضافة الدجاج والبني 3-4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف البصل والثوم والجزر وورق الغار ويتبل بالبهارات والملح والفلفل ويطهى من 5 إلى 6 دقائق. تحريك الفواكه في الدجاج والخضروات ، إضافة نكهة الليمون والزيتون و 2 1/2 كوب من الأسهم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
3
يرش عصير الليمون ويطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
4
إزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
5
بينما ينضج الدجاج ، تذوب الزبدة في وعاء الصلصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
إضافة المكسرات والخبز المحمص طفيفة لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
7
يضاف 1 1/2 كوب من المرق ويغلى المزيج ثم يحرك الكسكس. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
8
قدمي الدجاج فوق الكسكس أو العكس وزينيه بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

2(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المبشورالجزر المبشور9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرقة دجاج مقسمةمرقة دجاج مقسمة11 رطل كوسة،2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفواكه المجففة المفرومة-اختر 1 أو امزج: التين ، التمر منزوع النوى ، المشمش ، السلطانالفواكه المجففة المفرومة-اختر 1 أو امزج: التين ، التمر منزوع النوى ، المشمش ، السلطان1حفنةبقدونس مفرومبقدونس مفروم1أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة3القرنفلالثوم المبشور أو المفرومالثوم المبشور أو المفروم1قرصةقرصة القرفة المطحونةقرصة القرفة المطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العينزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون مشكل منزوع النوى ، مقطعزيتون مشكل منزوع النوى ، مقطع1البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة3(شتاء)1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجمأفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوز أو شرائحشرائح اللوز أو شرائح11 رطل كوسة،1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين