صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة44
مجلة

وصفة جرافلاكس سهلة

وصفة جرافلاكس سهلة
من السهل غرافلاكس وصفة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 1. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 69 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 1337 سعرة حرارية. ل $8.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الشبت والفلفل المتشقق والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكندنافي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي وصفة غرافلاكس النرويجية, وصفة جرافلاكس الشفاء من البنجر، و جرافلاكس سهلة وبسيطة.

تعليمات

1
إزالة عظام دبوس من سمك السلمون ويسجل الجلد.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
2
في وعاء ، اخلطي السكر والملح والفلفل لعمل مزيج الشفاء.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضع قطعة كبيرة من القماش القطني على صينية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
ضع نصف الشبت المفروم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
5
يرش نصف مزيج العلاج فوق الشبت المفروم. (يجب أن تكون الطبقة أرق قليلا حيث تتناقص الشرائح إلى الذيل.)
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
6
ضع جانب جلد السلمون لأسفل فوق مزيج العلاج. ضغط على عصير الليمون على لحم السلمون ويرش مع مزيج علاج المتبقية والشبت.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
لف السلمون في القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
8
ضع السلمون في مقلاة فندق صلبة. أعلى السلمون مع عموم الفندق الثاني. اضغط لأسفل بوزن 6 إلى 8 رطل/2.72 إلى 3.63 كجم.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
بعد 3 أيام ، قم بفك العلاج وكشطه برفق ؛ يمكنك شطف الملح بالماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
رشي القليل من الشبت المفروم في الأعلى واتركيه يجف لمدة 2 إلى 3 ساعات أصبح الجرافلاكس جاهزا للاستخدام الآن أو قد يتم لفه وتبريده لمدة تصل إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
غرافلاكسغرافلاكس
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو اللازورد لونا شاردونيه. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.