هويفوس رانشيروس
وصفة هويفوس رانشيروس يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 30 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 696 سعرة حرارية. ل Serving 2.35 لكل وجبة, تحصل على وجبة الصباح التي تخدم 3. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك توماتيلوس ، كمون مطحون ، ملح وفلفل كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول هويفوس رانشيروس (بيض رانشيروس), هويفوس رانشيروس، و هويفوس رانشيروس لوصفات مماثلة.
تعليمات
لالسالسا الأخضر: سخن اللاحم أو محمصة فرن اللاحم إلى ارتفاع.
ضع الطماطم المقطعة جانبا لأسفل على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم مع بوبلانو أو الفلفل الحار. شواء حتى يتم اسودت الفلفل الحار على جانب واحد ، حوالي 10 دقيقة. الوجه الفلفل الحار ومواصلة حارق حتى اسودت على الجانب الثاني, حول 6 دقائق أطول.
انقلي الخضار إلى وعاء صغير وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم.
في هذه الأثناء ، توضع جانبا 1/4 كوب بصل للتزيين.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل المتبقي والثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الكمون ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
يرفع عن النار وينقل نصف الخليط إلى وعاء الخلاط أو معالج الطعام أو كوب المزج في الخلاط اليدوي. (اترك البصل المتبقي والثوم في القدر).
قشر الفلفل الحار بعناية (يجب أن ينزلق الجلد مباشرة) وأزل البذور.
يضاف الفلفل الحار والطماطم والكزبرة و 1 ملعقة كبيرة عصير من 1 ليمونة إلى خليط البصل / الثوم في الخلاط. مزيج حتى يتم تشكيل هريس الخام ، إضافة الماء حسب الضرورة إلى رقيقة إلى الاتساق مثل صلصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
أضف الفاصوليا و 1/2 كوب من الماء وورق الغار إلى القدر مع خليط البصل والثوم المتبقي. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي. اهرسي الفاصوليا مع هراسة البطاطس أو بالخلاط اليدوي حتى يتم الوصول إلى قوام سميك مكتنزة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويغطى ويحافظ على الدفء.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تسخن. العمل واحد أو اثنين من الرقاق في وقت واحد, تراجع التورتيا في وعاء من الماء البارد, مكان في مقلاة ويطهى دون تحريك حتى متفحمة طفيفة على الجانب الأول, حول 1 دقيقة. الوجه ويطهى على الجانب الثاني لمدة 30 ثانية.
نقل إلى منشفة نظيفة وضعت على رأس لوحة وأضعاف منشفة حول التورتيا. كرر مع الرقاق المتبقية ، التراص لهم في منشفة.
عندما تكون جاهزا للتقديم ، ضع التورتيلا على طبق التقديم الدافئ أو الأطباق الفردية.
انشر كل تورتيلا مع الفاصوليا.
يضاف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة ويسخن حتى يلمع.
يضاف البيض ويطهى دون تحريك حتى يتماسك البياض ولكن صفار البيض لا يزال سائلا ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نقل 1 بيضة إلى كل الرقاق وإضافة السالسا.
يرش مع شرائح البصل المتبقية والكزبرة.
قطع الجير المتبقي إلى أسافين.
قدمي البيض مع شرائح الليمون وشرائح الأفوكادو.