صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص50
نقاط الصحة1
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

هلام البلسان

هلام البلسان
يمكن صنع وصفة هلام البلسان في حوالي 3 ساعات. هذه الوصفة تجعل 50 حصص مع 90 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1130 شخصا بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات البسيطة التوت البري وعصير الليمون وبكتين سوريجيل والسكر المحبب. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، نباتي لاكتو أوفو ، وصديق على الفودماب النظام الغذائي. أنه يعمل بشكل جيد كما بهار. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). هلام البلسان, بالتأكيد.جيل إلدربيري جيلي، و سيرتو-جيلي البلسان تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
اشطف مجموعات البلسان: اشطف مجموعات البلسان جيدا. أجد أن أسهل طريقة للقيام بذلك هي وضعها في حوض حوض المطبخ الخاص بي ، وملئه بالماء.
المكونات سوف تحتاج
البلسانالبلسان
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
إذا كنت قد اخترت التوت البري الخاص بك ، فغالبا ما يكون هناك القليل من حشرات الاسكواش أو العناكب التي ستظهر على السطح ، لذا راقبها.
المكونات سوف تحتاج
البلسانالبلسان
سكين حادهسكين حاده
3
تجريد البلسان من سيقانهم: العمل على وعاء كبير ، والعمل على مجموعة صغيرة واحدة في كل مرة ، ونبش بلطف أصابعك أو أسنان شوكة عبر العناقيد لطرد التوت من السيقان.
المكونات سوف تحتاج
البلسانالبلسان
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
استخدم في الغالب التوت الأزرق أو الأسود تماما. هناك عدد قليل من التوت الأخضر غير الناضج على ما يرام ؛ لديهم المزيد من البكتين وإدراجها سيساعد مجموعة الهلام.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
البكتينالبكتين
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
5
لكل دفعة من الهلام ، اجمع 3 أرطال من التوت البري (حوالي 8 إلى 10 أكواب).
المكونات سوف تحتاج
البلسانالبلسان
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
6
ضعي البلسان في قدر واتركيه على نار هادئة: 
المكونات سوف تحتاج
البلسانالبلسان
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
ضع التوت في قدر كبير وسحقه بهراسة البطاطس لتحرير بعض العصائر. تحويل الحرارة إلى متوسطة والاستمرار في سحق كما الخليط مع ارتفاع درجات الحرارة حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
بمجرد أن يصل التوت وعصائره إلى درجة الغليان ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك التوت ينضج لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
9
إزالة من الحرارة.
1
ضع منخل كبير شبكي ناعم ، أو 4 طبقات من القماش القطني ، فوق قدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
انقل التوت والعصير المهروس ببطء فوق المنخل لتصفية العصير في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
السماح سلالة لمدة ساعة.
4
برطمانات للتعليب: ستحتاج إلى 5-6 برطمانات وأغطية تعليب سعة 8 أونصات. اشطف البرطمانات وضعها على صينية خبز ، ثم ضعها في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
جرة تعليبجرة تعليب
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
الحرارة لمدة 10 دقائق في 200 F فهرنهايت لتعقيم الجرار.
6
لتعقيم الأغطية ، وجلب غلاية من كوبين من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
ضع الأغطية في وعاء ضحل وصب الماء المغلي عليها.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
خارج العصير: سوف تحتاج 3 أكواب من عصير لجعل دفعة واحدة من هلام إذا كنت تستخدم مكب أو بالتأكيد
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
9
جل البكتين.**
المكونات سوف تحتاج
البكتينالبكتين
10
أي مبلغ أكثر من ذلك يمكنك حجز لصنع شراب ، أو إضافة إلى دفعة أخرى لهلام.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
1
ضع 3 أكواب من العصير في قدر كبير وعالي الجوانب وعريض (8 لتر).
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إضافة عصير الليمون والبكتين. يغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
البكتينالبكتين
1
أضف 4 1/2 كوب سكر و 1/4 ملعقة صغيرة من الزبدة. ضجة مع ملعقة خشبية. جلب ليغلي مرة أخرى. مشاهدة وعاء كما الخليط سوف رغوة تصل إلى حد كبير. قد تحتاج إلى خفض الحرارة قليلا لمنع الرغوة من الغليان فوق القدر.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
بالمناسبة ، السبب في أننا نضيف كمية صغيرة من الزبدة هو أنها تساعد على منع الخليط من الغليان.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
3
اغلي الخليط ، ثم اسكبه في برطمانات التعليب: بمجرد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان التي لا يمكنك تقليلها عن طريق التقليب ، راقب الساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
4
في دقيقة 2 بالضبط ، وإزالة من الحرارة وتصب الخليط في الجرار تعليب إلى 1/4 بوصة من فراغ الرأس من الحافة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
5
برطمانات تعليب آمنة بأغطية: امسح الحافات بمنشفة ورقية رطبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
ضع الأغطية على البرطمانات والخواتم لتثبيتها.
7
إذا كنت تريد ، لضمان ختم جيد وحماية ضد العفن (أي البكتيريا الضارة المحتملة سوف يتم تدميرها بالفعل من قبل تركيز السكر من هلام) ، يمكنك معالجة الجرار في حمام مائي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
للقيام بذلك ، ضع رف تبخير في قاع قدر كبير طويل. املأ الوعاء في منتصف الطريق بالماء (يكفي لتغطية البرطمانات بشبر واحد أو اثنين من الماء عندما تكون في الوعاء) ، واتركه حتى الغليان ، وضع البرطمانات برفق في الوعاء (يساعد على استخدام رافع البرطمانات أو الملقط أو ارتداء قفازات مطاطية) ، اغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
السماح لتبرد. كما يبرد هلام يجب أن تسمع صوت ظهرت كما ختم الأغطية.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
10
** لاحظ هذه هي المبادئ التوجيهية من تعليمات مربع البكتين. لقد وجدت أنه في بعض الأحيان حتى نصف كمية البكتين سوف يسبب هلام لتعيين ، على الرغم من ربما ليست ثابتة مثل المبلغ كله.
المكونات سوف تحتاج
البكتينالبكتين
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)