صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف)

نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف)
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف) وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 230 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل الحار والبطاطس والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول نودلز البطاطا الحلوة الحارة بالثوم والقرفة والزبدة البنية, باتاتا بوها / كيفية صنع ألو بوها | باتاكا باوا، و لحم خنزير حلو وحار وملفوف نابا مقلي مع نودلز حارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الفلفل الحار والثوم والزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم ، و 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في الطعام المعالج أو هاون ومدقة وعملية في عجينة غرامة. (
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
الكركمالكركم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف ملعقة كبيرة من الماء إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السوائل.) توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
توضع البطاطس في قدر مع الماء وتغلى على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهي البطاطس حتى تصبح طرية ويمكن ثقبها بسهولة بالشوكة ، حوالي 15 دقيقة. احتفظ بماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
اهرسي البطاطس وهي لا تزال دافئة ، باستخدام بعض ماء الطهي للحصول على قوام ناعم.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
5
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من معجون تشيلي الأخضر ودقيق الحمص و 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من الكركم وزيت الخردل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
زيت الخردلزيت الخردل
الكركمالكركم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
أضف ما يكفي من ماء طهي البطاطس المحفوظ حسب الحاجة لعمل عجينة طرية. تذوق العجين لمستوى الحرارة والتوابل (سوف يكون طعم العجين نيئا ، ولكن يجب أن يكون مالحا وحارا ؛ سوف تنضج النكهات قليلا أثناء الطهي).
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
أضف المزيد من الملح ومعجون تشيلي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
سخني زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. استخدم آلة تقطيع البطاطس (أو آلة سيف ، إذا كان لديك واحدة) للضغط على المعكرونة في الزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي دقيقتين. استخدم مقشدة أو ملعقة مشقوقة لنقل المعكرونة إلى وعاء مبطن بمنشفة ورقية. كرر حتى تقلى جميع المعكرونة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
مقشدةمقشدة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري