نفث البطاطس البارميزان
قد تكون نفث بطاطس البارميزان وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تجعل 36 حصص مع 53 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 20 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق الريحان وبياض البيض والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل نفث البطاطس البارميزان, نفث البارميزان مع مارينارا، و باسل بارميزان نفث.
تعليمات
تطهى البطاطس في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.
صفي البطاطس وأعيديها إلى المقلاة. تعيين عموم على نار عالية معتدلة ويهز لمدة 1 دقيقة لتجف البطاطا. باستخدام هراسة البطاطس ، اهرسي البطاطس في المقلاة. أضيفي الكريمة وبارميجيانو ريجيانو و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. اكشطي البطاطس المهروسة في وعاء كبير واتركيها جانبا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم ناعمة. قلب ثلث البياض في البطاطس المهروسة لفكها ، ثم اطو البياض المتبقي بملعقة مطاطية حتى تمتزج.
زبدة 2 ورقة الخبز انعقدت كبيرة. أسقط ملاعق كبيرة مستديرة من خليط البطاطس على الأوراق على بعد حوالي 1/2 بوصة. تسطيح كل تل قليلا لتشكيل قرص.
ادهني التلال بالزبدة المذابة ورشيها ببعض الجبن المبشور.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنتفخ قليلا وتصبح ذهبية.
في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخلطي الزيتون والريحان. ضعي 1/2 ملعقة صغيرة من خليط الزيتون على كل نفخة وقدميها.
جعل قدما: نفث يمكن أن تكون مستعدة من خلال الخطوة 2 والمبردة لمدة تصل إلى 2 أيام. أو يمكن خبزها في وقت مبكر من اليوم وإعادة تسخينها في فرن 400 لمدة 5 دقائق.