صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

نسيج الأساسية

نسيج الأساسية
قد تكون الكريب الأساسية مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. ل Serving 3.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 796 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكراث والبيض والدجاج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد. حاول نسيج الأساسية, نسيج الأساسية، و كرفبس الأساسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
اخفقي البيض معا في وعاء خلط متوسط الحجم. أضيفي الزبدة المذابة ببطء واخفقيها حتى تمتزج. ينخل الدقيق والملح ويقلب حتى يمتزج. أضف الحليب ببطء. يجب أن يكون الخليط سائلا. سلالة الخليط والسماح لها الراحة ، المبردة ، لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
عندما تكون جاهزا للطهي ، ضعي القليل من الزبدة المذابة في مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. مغرفة الخليط كريب في عموم إمالة عموم مع إضافة الخليط إلى تماما وبشكل متساو معطف الجزء السفلي من المقلاة. هذا سوف يستغرق القليل من الممارسة ؛ عادة ما يتم التخلص من الكريب الأول. بمجرد أن تبدأ حافة الكريب في الانسحاب من المقلاة ، بعد حوالي 1 إلى 2 دقيقة ، استخدم ملعقة للحصول على الكريب واستخدام أصابعك لقلبه. يجب أن يكون الكريب بنيا ذهبيا. يطهى لمدة 1 دقيقة على الجانب الآخر ، وإزالته من المقلاة ، ووضعه على طبق من ذهب. كرر صنع الكريب وتكديسه ، مع إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة حسب الحاجة ، حتى يتم استخدام كل الخليط.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مغرفةمغرفة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
اصنع البشاميل: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق لطهي نكهة الدقيق الخام ، لكن لا تدعه يتحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يسكب الحليب مع الخفق باستمرار لتجنب الكتل. يتبل بالملح ، ويخفض الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الجبن. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
للحشوة: يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
إضافة الهليون و بلانش لمدة 1 دقيقة ، فقط ما يكفي من الوقت لضبط اللون ولكن ليس لفرط ذلك. اغمس الهليون على الفور في وعاء من الماء المثلج المملح لإيقاف الطهي. عندما يبرد الهليون ، يصفى ويقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة ، مع إبقاء الأطراف جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
نضيف الزبدة والكراث ونطهو حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
10
صب في النبيذ والسماح لها تقليل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
يضاف الدجاج والطماطم والريحان المفروم ويطهى حتى يتم تسخينه ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
أضف الهليون و 1 كوب من البشاميل المحفوظ. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
13
ضع كريب على سطح عملك. ملعقة بضع ملاعق كبيرة من خليط الدجاج أسفل وسط كريب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
14
نشمر الكريب مثل السيجار. كرر مع الكريب المتبقي والحشو. (بالتناوب ، ملعقة خليط ملء أكثر من 1 نصف كريب ، أضعاف كريب في النصف ، ثم في النصف مرة أخرى لتشكيل مثلث).
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
15
للتقديم ، ضعي 2 كريب على كل طبق تقديم. تسكب بعض صلصة البشاميل فوق الكريب وتزين بأطراف الهليون المحجوزة وبعض أوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
الكريبالكريب
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
16
قدميها على الفور.

المكونات

1بانش8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالريحان المفروم ، بالإضافة إلى المزيد من الأوراق للتزيينالريحان المفروم ، بالإضافة إلى المزيد من الأوراق للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجروير المبشورجروير المبشور4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الكراث ، شرائحالكراث ، شرائح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنmelted unsalted butter, plus more for the panmelted unsalted butter, plus more for the pan1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة