صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

نسيج الأساسية

نسيج الأساسية
قد تكون الكريب الأساسية مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. ل Serving 3.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 796 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكراث والبيض والدجاج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد. حاول نسيج الأساسية, نسيج الأساسية، و كرفبس الأساسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
اخفقي البيض معا في وعاء خلط متوسط الحجم. أضيفي الزبدة المذابة ببطء واخفقيها حتى تمتزج. ينخل الدقيق والملح ويقلب حتى يمتزج. أضف الحليب ببطء. يجب أن يكون الخليط سائلا. سلالة الخليط والسماح لها الراحة ، المبردة ، لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
2
عندما تكون جاهزا للطهي ، ضعي القليل من الزبدة المذابة في مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. مغرفة الخليط كريب في عموم إمالة عموم مع إضافة الخليط إلى تماما وبشكل متساو معطف الجزء السفلي من المقلاة. هذا سوف يستغرق القليل من الممارسة ؛ عادة ما يتم التخلص من الكريب الأول. بمجرد أن تبدأ حافة الكريب في الانسحاب من المقلاة ، بعد حوالي 1 إلى 2 دقيقة ، استخدم ملعقة للحصول على الكريب واستخدام أصابعك لقلبه. يجب أن يكون الكريب بنيا ذهبيا. يطهى لمدة 1 دقيقة على الجانب الآخر ، وإزالته من المقلاة ، ووضعه على طبق من ذهب. كرر صنع الكريب وتكديسه ، مع إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة حسب الحاجة ، حتى يتم استخدام كل الخليط.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مغرفةمغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
اصنع البشاميل: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق لطهي نكهة الدقيق الخام ، لكن لا تدعه يتحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
4
يسكب الحليب مع الخفق باستمرار لتجنب الكتل. يتبل بالملح ، ويخفض الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الجبن. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
للحشوة: يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
إضافة الهليون و بلانش لمدة 1 دقيقة ، فقط ما يكفي من الوقت لضبط اللون ولكن ليس لفرط ذلك. اغمس الهليون على الفور في وعاء من الماء المثلج المملح لإيقاف الطهي. عندما يبرد الهليون ، يصفى ويقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة ، مع إبقاء الأطراف جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
8
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
نضيف الزبدة والكراث ونطهو حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
10
صب في النبيذ والسماح لها تقليل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
يضاف الدجاج والطماطم والريحان المفروم ويطهى حتى يتم تسخينه ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
أضف الهليون و 1 كوب من البشاميل المحفوظ. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
13
ضع كريب على سطح عملك. ملعقة بضع ملاعق كبيرة من خليط الدجاج أسفل وسط كريب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
14
نشمر الكريب مثل السيجار. كرر مع الكريب المتبقي والحشو. (بالتناوب ، ملعقة خليط ملء أكثر من 1 نصف كريب ، أضعاف كريب في النصف ، ثم في النصف مرة أخرى لتشكيل مثلث).
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
15
للتقديم ، ضعي 2 كريب على كل طبق تقديم. تسكب بعض صلصة البشاميل فوق الكريب وتزين بأطراف الهليون المحجوزة وبعض أوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
الكريبالكريب
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
16
قدميها على الفور.