نحيل الباذنجان البارميزان
يمكن إعداد وصفة الباذنجان النحيف بالبارميزان في حوالي ساعة و15 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.4 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 23 جرامًا من البروتين، و13 جرامًا من الدهون، وإجمالي 377 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك التوابل والباذنجان وجبنة الريكوتا منزوعة الدسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع درجة ملعقة 70%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي الباذنجان النحيل البارميزان، الباذنجان النحيل البارميزان، والباذنجان النحيل البارميزان.
تعليمات
ضعي الحليب في وعاء ضحل. في وعاء آخر ضحل، قم بجمع فتات الخبز مع ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. يغمس الباذنجان في الحليب، ثم في خليط فتات الخبز.
ضعيها على صينية خبز مغطاة برذاذ الطبخ.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج.
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يُقلى الفطر والبصل في الزيت حتى ينضج.
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
إزالة من الحرارة. يُضاف الريحان والتوابل الإيطالية المتبقية.
يُوزّع نصف كوب من صلصة المارينارا في 2 كيو تي. طبق الخبز مغطى برذاذ الطبخ. في وعاء صغير، قم بخلط النبيذ مع صلصة المارينارا المتبقية.
ضعي نصف كمية الباذنجان وخليط الفطر وجبنة الموزاريلا وجبنة الريكوتا و3/4 كوب من خليط الصلصة. كرر الطبقات. قمة مع الصلصة المتبقية. يرش مع جبنة البارميزان.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تسخن وتذوب الجبنة.
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل القطع.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة لباذنجان البارميجيانا. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 46 دولارًا للزجاجة.
![ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو]()
ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو
لون ياقوتي داكن، مع الكثير من روائح الشوكولاتة والتوت والفانيليا، وهو ذو قوام كامل ومخملي، مع الكثير من الفاكهة ولمسة نهائية طويلة ونضرة. جمال من خمر عظيم.