نان متبل
نان متبل قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 355 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 51 سنتا لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 34 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الثوم والملح والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا, ويتم في حوالي 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق صلب. حاول بذيء الهندي متبل الدجاج مع نان, نان الثوم ، كيفية صنع نان الثوم على سطح الموقد والفرن، و نان بدون خميرة ، كيفية صنع نان بدون خميرة على سطح الموقد لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي دقيق الخبز والملح والخميرة معا في وعاء الخلط حتى يمتزجوا ؛ توضع جانبا. قلب العسل و 3/4 كوب ماء و 1 1/2 ملعقة طعام زبدة معا في وعاء الخلط حتى يذوب العسل. قلب نصف خليط الدقيق حتى لا تبقى بقع جافة. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخلط جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق.
نقل إلى وعاء مدهون ، وتغطي ، وتترك لترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف بكميات كبيرة ، 1-1 1/2 ساعة.
في هذه الأثناء ، حضري الحشوة عن طريق إذابة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة والكمون والقرفة ومسحوق الفلفل الحار. يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، من 10 إلى 15 دقيقة. ضجة في الزبيب وجوز الهند ، و 2 ملاعق كبيرة من الماء. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
ضع صينية خبز كبيرة في الفرن لتسخينها مسبقا. غبار ورقة الخبز الثانية بشكل كبير مع الدقيق.
لكمة أسفل العجين وتقسيمها إلى 4 قطع.
لفة كل قطعة في جولة 8 بوصة ، ثم ملعقة ملء في منتصف العجين. جلب حواف العجين على ملء ، وقرصة لختم. تدحرج العجينة بعناية إلى أشكال بيضاوية مقاس 8 بوصات وتوضع على صينية الخبز المطحونة بالدقيق. تغطية مع منشفة والسماح للارتفاع لمدة 15 دقيقة.
انقل النان بعناية على صينية الخبز الساخنة في الفرن المسخن مسبقا.
اخبزيها حتى تنتفخ النان وتصبح ذهبية ، من 10 إلى 12 دقيقة.