صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

ميسو-باس البحر المزجج مع الفاصوليا الآسيوية والخيار المخلل

ميسو-باس البحر المزجج مع الفاصوليا الآسيوية والخيار المخلل
قد يكون باس البحر المزجج ميسو مع الفاصوليا الآسيوية والخيار المخلل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.45 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 489 سعرة حرارية. مزيج من زيت الفول السوداني وخل الأرز والبازلاء الثلجية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بانا كوتا مع صلصة الفراولة فين سانتو كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 9 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك القاروص المشوي مع سلطة الخيار الياباني, باس البحر المزجج ميسو، و باس البحر المزجج ميسو مع الهليون.

تعليمات

1
إضافة ميسو إلى وعاء صغير ، إضافة الماء إلى وعاء-1 أو 2 ملاعق كبيرة في وقت واحد حتى يتم تحقيق الاتساق بذيء ، ولكن لا يزال سميكة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ضع باس البحر و كأس ميسو الصقيل في كيس بسحاب. قم بتغطية السمك بالتساوي بالزجاج ، وأغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة.قبل طهي السمك مباشرة ، في وعاء ، اخلطي الخيار والفجل والبصل الأخضر و vinegar كوب خل الأرز و 1 ملعقة كبيرة سكر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
القاروصالقاروص
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
سخني مقلاة شواء مدهونة بالزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى تقترب من التدخين.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
4
إزالة الأسماك من ماء مالح ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
ضع السمك في مقلاة الشواء ، واطهي حوالي 2 دقيقة حتى تتحقق علامات شواء لطيفة ، اقلب السمك 90 درجة واطهيه على نفس الجانب لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اقلب السمك وكرر الإجراء ، واطبخ حتى ينضج السمك تماما ، لكن لا تفرط في الطهي.وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير ، خفقت معا ما تبقى من 2 ملعقة طعام ميسو الصقيل ، ميرين ، المتبقية vinegar كوب الخل ، ملعقة كبيرة المتبقية السكر وصلصة الصويا والصلصة الحارة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
سخني مقلاة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة زيت ، وطلاء المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
إضافة البازلاء الثلوج, الفاصوليا الطويلة وادامامي ويطهى القذف في كثير من الأحيان حتى ال دينت, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
9
إضافة ميسو محفوظة ، ميرين ، خليط الخل. إرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
ميسوميسو
10
قدمي الفاصوليا فوق الأرز والسمك فوق كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
11
يزين بالزنجبيل المخلل وبراعم البازلاء الحلوة إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الزنجبيلمخلل الزنجبيل
براعم البازلاءبراعم البازلاء
12
قدمي الخيار والفجل المقطوفين على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.