مناعش فلاتبريد
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن يكون خبز مناعش المسطح وصفة ممتازة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 94 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. جعلت 9 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الخميرة النشطة والزعتر والماء الدافئ - 110 درجة فهرنهايت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق صلب. حاول القيقب المحمص الخضار & متموج بيكون الخبز المسطح لتحدي الخبز المسطح رائع, الخبز المسطح، و خبز الجبن المسطح لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الخميرة بالماء الدافئ في وعاء خلط كبير واتركيها تقف حتى تظهر طبقة كريمية من الرغوة ، حوالي 10 دقائق.
خفقت في 1/4 كوب زيت الزيتون ، ثم يقلب تدريجيا في الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح موافق للشريعة اليهودية.
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ولزجة قليلا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتقلب العجينة في وعاء لتغطي السطح بالزيت ؛ غطي الوعاء وضعي العجين في الثلاجة طوال الليل. (يجب أن يتضاعف حجم العجين.)
معطف ورقة الخبز 9 * 13 بوصة بسخاء مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون; وضع العجين في وسط ورقة الخبز وتتسطح في قرص سميك. غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها تتضاعف في الحجم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
استخدم راحتي يديك وأصابعك للضغط بلطف وتمديد العجين على حواف صينية الخبز المدهونة بالزيت ، مما يجعل الخبز المسطح متساويا في السماكة قدر الإمكان. مع أطراف الأصابع ، وجعل المسافات البادئة الصغيرة في العجين.
فرشاة العجين مع المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
يقلب الزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير معا في وعاء صغير ويرش بالتساوي على الخبز المسطح.
دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة مكشوفا.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
اخبزي الخبز المسطح في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.