صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

ممفيس ستايل باربكيو برجر

ممفيس ستايل باربكيو برجر
وصفة ممفيس ستايل باربكيو برجر يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1097 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط اللحم المفروم ، خل التفاح ، الخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شواء على طراز ممفيس: ساندويتش لحم الخنزير المدخن مع كابيرنيت ساوفيجنون غير المحبوس, ممفيس بيل ستريت برجر، و سلطة الكرنب على غرار ممفيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للبرغر: سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يمزج لحم الخنزير ولحم البقر مع رش الملح والفلفل. شكل 4 فطائر والمسافة البادئة جيدا في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
ضع البرغر على الشواية الساخنة جدا ، مع التقليب عند إطلاقه. لا تتسطح مع ملعقة. طهي لحم الخنزير بالكامل ، إلى درجة حرارة داخلية 130 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
يمزج الملفوف والبصل والخردل وعصير المخلل والمايونيز والخل والملح والكايين ومسحوق البصل في وعاء كبير ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
عصير مخللعصير مخلل
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
اسمحوا الجلوس لالنكهات لخلط معا.
1
يمزج الكاتشب والخل و 1/2 كوب ماء والبوربون والدبس والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير والعسل والخردل والكايين والفلفل الحلو وبعض الملح والفلفل في قدر على نار متوسطة عالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. رقيقة مع ماء إضافي إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
بالنسبة للطماطم: أحضر بضع بوصات من الزيت إلى 340 درجة فهرنهايت في مقلاة من الحديد الزهر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء ضحل حتى يمتزج. شريحة الطماطم رقيقة وتتبل بالملح والفلفل. نعرات في خليط الدقيق ، ثم اللبن ، ثم الدقيق مرة أخرى. تقلى الطماطم بالبقسماط حتى تصبح مقرمشة وبنية ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. الموسم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
البصلالبصل
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
1
طبقة برغر, بعض سلطة الكرنب وبعض صلصة للشواء على كعكة. قمة مع الطماطم الخضراء المقلية. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل التايلانديالفلفل التايلاندي
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
2
قدميها على الفور.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن1أوريو محشو مزدوجالبصلالبصل2القشرة: فتات بسكويت غراهامويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء4خبز البرجرخبز البرجر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1أوريو محشو مزدوجكايينكايين1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227فلفل هابينروالملفوف الأخضر ، تمزيقهالملفوف الأخضر ، تمزيقه1الفلفل التايلانديالفلفل التايلاندي227فلفل هابينرو(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)680فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورة4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1أوريو محشو مزدوجكتفكتف1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير مخللعصير مخلل1البصل الأحمر ، تمزيقهالبصل الأحمر ، تمزيقه2القشرة: فتات بسكويت غراهامورسيستيرشايرورسيستيرشاير1جبنة بارميزان مبشورةالخردل الأصفرالخردل الأصفر2القشرة: فتات بسكويت غراهامالخردل الأصفرالخردل الأصفر