صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

ممفيس ستايل باربكيو برجر

ممفيس ستايل باربكيو برجر
وصفة ممفيس ستايل باربكيو برجر يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1097 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط اللحم المفروم ، خل التفاح ، الخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شواء على طراز ممفيس: ساندويتش لحم الخنزير المدخن مع كابيرنيت ساوفيجنون غير المحبوس, ممفيس بيل ستريت برجر، و سلطة الكرنب على غرار ممفيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للبرغر: سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
يمزج لحم الخنزير ولحم البقر مع رش الملح والفلفل. شكل 4 فطائر والمسافة البادئة جيدا في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
3
ضع البرغر على الشواية الساخنة جدا ، مع التقليب عند إطلاقه. لا تتسطح مع ملعقة. طهي لحم الخنزير بالكامل ، إلى درجة حرارة داخلية 130 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
1
يمزج الملفوف والبصل والخردل وعصير المخلل والمايونيز والخل والملح والكايين ومسحوق البصل في وعاء كبير ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
عصير مخللعصير مخلل
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اسمحوا الجلوس لالنكهات لخلط معا.
1
يمزج الكاتشب والخل و 1/2 كوب ماء والبوربون والدبس والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير والعسل والخردل والكايين والفلفل الحلو وبعض الملح والفلفل في قدر على نار متوسطة عالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. رقيقة مع ماء إضافي إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
بالنسبة للطماطم: أحضر بضع بوصات من الزيت إلى 340 درجة فهرنهايت في مقلاة من الحديد الزهر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء ضحل حتى يمتزج. شريحة الطماطم رقيقة وتتبل بالملح والفلفل. نعرات في خليط الدقيق ، ثم اللبن ، ثم الدقيق مرة أخرى. تقلى الطماطم بالبقسماط حتى تصبح مقرمشة وبنية ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. الموسم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
طبقة برغر, بعض سلطة الكرنب وبعض صلصة للشواء على كعكة. قمة مع الطماطم الخضراء المقلية. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل التايلانديالفلفل التايلاندي
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2
قدميها على الفور.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحزمة ميلك دادحزمة ميلك داد4خبز البرجرخبز البرجر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)4الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1أوريو محشو مزدوجكايينكايين1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالملفوف الأخضر ، تمزيقهالملفوف الأخضر ، تمزيقه1الفلفل التايلانديالفلفل التايلاندي227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1أوريو محشو مزدوجبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير مخللعصير مخلل1البصل الأحمر ، تمزيقهالبصل الأحمر ، تمزيقه22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنورسيستيرشايرورسيستيرشاير11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالخردل الأصفرالخردل الأصفر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالخردل الأصفرالخردل الأصفر