ملكة الحلويات
قد تكون ملكة الحلويات مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 515 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 79 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والمربى والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل راوند والزنجبيل ملكة الحلويات, طاجن الملكة وعاء فطيرة، و نفخة الملكة.
تعليمات
زبدة 2 الكوارت عالية من جانب طبق خزفي. اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 325 دولارا فهرنهايت.
سخني الحليب والزبدة وقشر الليمون و 1/4 كوب سكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يقلب باستمرار حتى يصبح الحليب ساخنا ، ولكن لا يغلي ، وتذوب الزبدة ويذوب السكر.
اخفقي صفار البيض في وعاء كبير ثم أضيفي الحليب ببطء مع الخفق طوال الوقت.
انتشار فتات الخبز بالتساوي داخل طبق خزفي بالزبدة ، ثم صب خليط الحليب على فتات الخبز.
ضعي الكسرولة في مقلاة التحميص ، ثم أضيفي الماء المغلي حتى يصل إلى منتصف جوانب الكسرولة.
ضعي مقلاة التحميص في الفرن واطهيها حتى يتم ضبط الكاسترد ولكن لا يزال يهتز في المنتصف ، حوالي 25 دقيقة.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يتم ضبط الكاسترد ، انشر المربى بالتساوي على الجزء العلوي.
باستخدام خلاط قائم أو يدوي ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا. استمر في الخفق مع إضافة 3/4 كوب سكر متبقي. استمر في الخفق حتى يمسك البيض بقمم ناعمة.
باستخدام كيس المعجنات أو ملعقة صغيرة ، وزعي المرينغ بالتساوي فوق الكاسترد. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
عندما تكون جاهزة للخدمة ، اضبط رف الفرن على أدنى موضع وقم بتسخين الفروج إلى أعلى. نخب المرينغ حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وقدمه على الفور.