معكرونة فرنسية
يمكن تحضير وصفة الماكارون الفرنسي في حوالي ساعة واحدة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو والصديقة لبرنامج fodmap على 410 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و29 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 70 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من دقيق اللوز والسكر والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع حصوله على نسبة 9%، يعد هذا الطبق قابلاً للتحسين. المعكرونات الفرنسية، المعكرونات الفرنسية بشوكولاتة التوت، والمعكرونة الفرنسية بشوكولاتة التوت تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
قم بخلط سكر الحلويات ودقيق اللوز معًا ثم قم بغربلتهما من خلال مصفاة تامي أو مصفاة شبكية مفتوحة جدًا. في خلاط مع ملحق السوط، اخفقي البياض حتى يصبح رغويًا.
أضف السكر (وملون الطعام في حالة استخدامه) واخفقه حتى يصبح قاسيًا.
أضف ثلث خليط اللوز واطويه جزئيًا.
أضف 1/3 آخر وقم بطيه جزئيًا للداخل.
أضف الثلث النهائي ثم قم بطيه مع ترك بضع بقع من بياض البيض. سوف تبدو وكأنها أعشاب من الفصيلة الخبازية مفرغة.
ضع كيس المعجنات بدبوس مغلق يغلقه في حاوية مستديرة طويلة وقم بطي الحافة فوق حافة الحاوية لملئها بسهولة. قم بوضع نقاط من المرنغ في كل زاوية لتلصق بعض ورق البرشمان على صينية الخبز. صفوف من القبلات يبلغ طول كل منها 1 بوصة (حجم الربع) وبفارق نصف بوصة.
اخبزيها لمدة 17 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح جدًا.
صب ربع كوب من الماء تحت ورق البرشمان على طرفي الورقة لتبخيرها.
كريمة الزبدة السهلة: في خلاط مزود بمضرب، اخفقي الزبدة جيدًا، مع كشط الوعاء كثيرًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
أضف سكر الحلويات واخلطه على نار خفيفة.
رذاذ في المنكهات مع الماء الساخن. يُبرد لمدة تصل إلى أسبوع حتى يصبح جاهزًا للاستخدام، ثم يُوضع في درجة حرارة الغرفة.
قم بتغطية الماكارون بالزبدة واصنع شطائر صغيرة. يحفظ في علبة مغطاة مبردة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الماكارون بشكل جيد مع كريم شيري، وبورت، وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن Barefoot Bubbly Extra Dry الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرفوت بابلي جاف للغاية]()
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.