صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

مع الجرجير والبطيخ

مع الجرجير والبطيخ
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? مع الجرجير والبطيخ يمكن أن يكون وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 765 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بياض البيض والشمام والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الشمام هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع شمام شربات كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة جرجير مع البطيخ وبروسسيوتو, بيتزا مشوية مع بروسسيوتو ، شمام ، جرجير ، وكريم فريش، و بروسسيوتو كونسوم مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد-بيض مسلوق.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد ، وإزالة الجلد من بروسسيوتو وقطعه إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
قطع اللحم بروسسيوتو والدهون إلى قطع 1 بوصة وطحن خشنا في مفرمة اللحم أو ختم خشنا في الطعام المعالج ، ينبض عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
3
انقل البروسسيوتو المطحون وقطع الجلد إلى قدر حساء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف الجزر والبصل والثوم وبذور الشمر وإكليل الجبل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى تصبح الدهون حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الماء البارد ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يصبح المرق لذيذا ويخفض إلى 10 أكواب ، حوالي 1 1/2 ساعة. صفي المرق في وعاء حساء نظيف وضعيه في الثلاجة حتى يبرد. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
المقشود الدهون من المرق وتجاهل. في وعاء متوسط الحجم ، اعجن لحم الخنزير المطحون مع بياض البيض وعصير الليمون وحركه في مرق بروسسيوتو البارد. احضر المرق ببطء إلى نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يرتفع خليط لحم الخنزير تماما إلى الأعلى. قلبي برفق لإخراج أي لحم خنزير من قاع الإناء. يترك على نار خفيفة معتدلة ، دون عائق ، لمدة 15 دقيقة. باستخدام مقشدة أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة "الطوافة" برفق من المرق وتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بروسسيوتوبروسسيوتو
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مقشدةمقشدة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
خط غربال مع القماش القطني. صفي الكونسوم في قدر. تخلص من أي دهون متبقية من السطح. الموسم كونسوم مع الملح والدفء.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
ضع كرات البطيخ وشرائط بروسسيوتو في 4 أوعية حساء ضحلة وأعلى مع الجرجير. اغرف 1 كوب من الكونسوم الدافئ في كل وعاء وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
البطيخالبطيخ
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة