صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

مع الجرجير والبطيخ

مع الجرجير والبطيخ
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? مع الجرجير والبطيخ يمكن أن يكون وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 765 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بياض البيض والشمام والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الشمام هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع شمام شربات كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة جرجير مع البطيخ وبروسسيوتو, بيتزا مشوية مع بروسسيوتو ، شمام ، جرجير ، وكريم فريش، و بروسسيوتو كونسوم مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد-بيض مسلوق.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد ، وإزالة الجلد من بروسسيوتو وقطعه إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
قطع اللحم بروسسيوتو والدهون إلى قطع 1 بوصة وطحن خشنا في مفرمة اللحم أو ختم خشنا في الطعام المعالج ، ينبض عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
3
انقل البروسسيوتو المطحون وقطع الجلد إلى قدر حساء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف الجزر والبصل والثوم وبذور الشمر وإكليل الجبل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى تصبح الدهون حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
يضاف الماء البارد ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يصبح المرق لذيذا ويخفض إلى 10 أكواب ، حوالي 1 1/2 ساعة. صفي المرق في وعاء حساء نظيف وضعيه في الثلاجة حتى يبرد. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
المقشود الدهون من المرق وتجاهل. في وعاء متوسط الحجم ، اعجن لحم الخنزير المطحون مع بياض البيض وعصير الليمون وحركه في مرق بروسسيوتو البارد. احضر المرق ببطء إلى نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يرتفع خليط لحم الخنزير تماما إلى الأعلى. قلبي برفق لإخراج أي لحم خنزير من قاع الإناء. يترك على نار خفيفة معتدلة ، دون عائق ، لمدة 15 دقيقة. باستخدام مقشدة أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة "الطوافة" برفق من المرق وتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بروسسيوتوبروسسيوتو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مقشدةمقشدة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
خط غربال مع القماش القطني. صفي الكونسوم في قدر. تخلص من أي دهون متبقية من السطح. الموسم كونسوم مع الملح والدفء.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
ضع كرات البطيخ وشرائط بروسسيوتو في 4 أوعية حساء ضحلة وأعلى مع الجرجير. اغرف 1 كوب من الكونسوم الدافئ في كل وعاء وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
البطيخالبطيخ
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة