مطهي الطماطم بروشيتا
بروشيتا مطهي الطماطم قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 208 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والنباتية 6 وتكاليف 81 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط العجين المخمر والطماطم ومسحوق الكاري وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة طماطم سوداء العينين ومطهية, الهيل - مطهي الحمص والطماطم اليخني، و طماطم مطهية وسلطة موزاريلا طازجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يطهى الثوم وأوراق الغار والقرنفل مع التحريك حتى يصبح الثوم ذهبيا ، من 35 إلى 40 ثانية.
يرفع عن النار ، ثم ينقل الثوم وأوراق الغار والقرنفل بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها. احتياطي جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء عازل للحرارة, ثم يضاف الكرفس, بصل, الفلفل القلي, مسحوق الكاري, ملح, فلفل, وأوراق الغار محفوظة والقرنفل إلى مقلاة ويطهى, التحريك من حين لآخر, حتى يتم تخفيف الخضار, حول 5 الدقائق.
تضاف الطماطم و 1 ملعقة صغيرة من السكر البني وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ، حوالي 20 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك نصف شرائح الثوم المحجوزة.
أضف ما تبقى من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من السكر البني ، إذا رغبت في ذلك.
سخني مقلاة الشواء على نار عالية إلى حد ما حتى تسخن ولكن لا تدخن.
في هذه الأثناء ، ادهني جانبي شرائح الخبز بزيت الزيتون المحفوظ ، ثم اشويها في مقلاة شواء ساخنة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تظهر علامات ذهبية شاحبة وشواء ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
ملعقة خليط الطماطم على الخبز المحمص على لوحات ويرش مع شرائح الثوم المتبقية.