مشوي الساق من لحم الضأن مع زبدة الشمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فخذ لحم الضأن المشوي مع زبدة الشمر. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 453 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة والفلفل المطحون الخشن ومرق الدجاج قليل الملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكمون والشمر-لحم الضأن المشوي بالقشور, خروف مشوي بطيء مع القرفة والشمر والحمضيات، و مشوي الساق من لحم الضأن مع الطرخون-زبدة النعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
تخلط جميع المكونات مع شوكة في وعاء متوسط. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.)
ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 450 F فهرنهايت.
صب 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة تحميص كبيرة.
ضع المقلاة مباشرة فوق 2 شعلة على نار متوسطة عالية.
يرش لحم الضأن بالملح والفلفل.
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ويحمر من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
يدهن لحم الضأن بنصف الزبدة المتبلة.
خروف مشوي 30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 F فهرنهايت; مواصلة تحميص حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من اللحوم يسجل 130 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة, حول 40 دقائق أطول.
نقل إلى طبق ؛ خيمة مع احباط.
تخلص من الدهون من المرق في مقلاة التحميص.
ضع المقلاة فوق 2 شعلة على نار عالية.
أضف النبيذ والمرق. يغلي حتى يتم تقليل الخليط إلى 2 كوب ، حوالي 13 دقيقة.
خفقت في الزبدة المتبقية محنك (صلصة سوف تكون رقيقة). صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
يزين لحم الضأن بأغصان إكليل الجبل ، إذا رغبت في ذلك.