مشوي أوزة الإرث مع الخل البلسمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب أوزة الإرث المشوي مع الخل البلسمي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 203 سعرة حرارية. ل Serving 7.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أغصان الزعتر وإوز الإرث والليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق رائع. حاول أوزة مشوية صينية, أوزة مشوية متبلة، و وصفة الاوز المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام سكين حاد صغير ، قم بعمل شقوق صغيرة في الجلد في جميع أنحاء الثديين والجوانب والساقين والفخذين لكل أوزة للسماح بإطلاق الدهون أثناء التحميص (لا تخترق اللحم). سحب الريش دبوس المتبقية مع كماشة.
ضع الأوز ، جنبا إلى جنب ، على رف كبير في مقلاة تحميص كبيرة.
ضع أطراف الجناح والرقاب في المقلاة. بردت كشفت على الأقل 1 يوم وتصل إلى 2 أيام للبشرة لتجف.
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
يرش التجويف الرئيسي لكل أوزة بالملح والفلفل.
ضع نصف أغصان الأعشاب والليمون والثوم والبصل في كل منها. باستخدام دبابيس معدنية صغيرة ، أغلقت تجاويف سيخ.
ضع كل أوزة ، جانب الثدي لأسفل ، على الرف. بيرس الجلد على الظهر في جميع أنحاء مع سكين حاد صغير (لا بيرس اللحم).
الاوز المشوي 1 1/2 ساعة. باستخدام ملعقة كبيرة أو باستر لمبة, نقل الدهون التي تم جمعها في الجزء السفلي من عموم تحميص إلى وعاء; ترك العصائر في عموم. اقلب جانب صدر الأوز لأعلى. الاستمرار في الاوز المشوي حتى الساقين تتحرك بسهولة ، والجلد حول الفخذين والثديين هو منتفخ ، ومقياس الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يسجل 175 F و إلى 180 F و ، حوالي 2 ساعة أطول.
نقل إلى طبق ؛ خيمة فضفاضة مع احباط.
دع الراحة من 30 إلى 45 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، احتياطي تحميص عموم مع العصائر لجعل صلصة عموم.
نحت الأوز ويقدم مع الخل البلسمي القديم أو صلصة البلسميك عموم.
للحصول على أفضل الملمس والنكهة ، واختيار الإوز الإرث ، والتي يمكن أن يؤمر من التراث الأطعمة الولايات المتحدة الأمريكية (212-980-6603 ؛ heritagefoodsusa.com).