صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

مشوي أوزة الإرث مع الخل البلسمي

مشوي أوزة الإرث مع الخل البلسمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب أوزة الإرث المشوي مع الخل البلسمي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 203 سعرة حرارية. ل Serving 7.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أغصان الزعتر وإوز الإرث والليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق رائع. حاول أوزة مشوية صينية, أوزة مشوية متبلة، و وصفة الاوز المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد صغير ، قم بعمل شقوق صغيرة في الجلد في جميع أنحاء الثديين والجوانب والساقين والفخذين لكل أوزة للسماح بإطلاق الدهون أثناء التحميص (لا تخترق اللحم). سحب الريش دبوس المتبقية مع كماشة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
ضع الأوز ، جنبا إلى جنب ، على رف كبير في مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
ضع أطراف الجناح والرقاب في المقلاة. بردت كشفت على الأقل 1 يوم وتصل إلى 2 أيام للبشرة لتجف.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
يرش التجويف الرئيسي لكل أوزة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوزة كاملةأوزة كاملة
6
ضع نصف أغصان الأعشاب والليمون والثوم والبصل في كل منها. باستخدام دبابيس معدنية صغيرة ، أغلقت تجاويف سيخ.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
ليمونليمون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
7
ضع كل أوزة ، جانب الثدي لأسفل ، على الرف. بيرس الجلد على الظهر في جميع أنحاء مع سكين حاد صغير (لا بيرس اللحم).
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
8
الاوز المشوي 1 1/2 ساعة. باستخدام ملعقة كبيرة أو باستر لمبة, نقل الدهون التي تم جمعها في الجزء السفلي من عموم تحميص إلى وعاء; ترك العصائر في عموم. اقلب جانب صدر الأوز لأعلى. الاستمرار في الاوز المشوي حتى الساقين تتحرك بسهولة ، والجلد حول الفخذين والثديين هو منتفخ ، ومقياس الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يسجل 175 F و إلى 180 F و ، حوالي 2 ساعة أطول.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
باسترباستر
وعاءوعاء
9
نقل إلى طبق ؛ خيمة فضفاضة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
10
دع الراحة من 30 إلى 45 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، احتياطي تحميص عموم مع العصائر لجعل صلصة عموم.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
11
نحت الأوز ويقدم مع الخل البلسمي القديم أو صلصة البلسميك عموم.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسمي القديمالخل البلسمي القديم
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
للحصول على أفضل الملمس والنكهة ، واختيار الإوز الإرث ، والتي يمكن أن يؤمر من التراث الأطعمة الولايات المتحدة الأمريكية (212-980-6603 ؛ heritagefoodsusa.com).