صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

مرنغ شانتيلي مع التوت المحمص

مرنغ شانتيلي مع التوت المحمص
مرنغ شانتيلي مع التوت المحمص هو خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 152 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من نصف مكاييل العليق ، كريم التارتار ، حبوب الفانيليا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم في حوالي 6 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 89 المشجعين. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول مرنغ شانتيلي, التوت الطازج الناضج مع كريم شانتيلي، و مرنغ الكاكاو مع التوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام كوب صغير وقلم رصاص ، ارسم 4 (3 1/2 بوصة) دوائر على كل قطعة من الورق. اقلب الورق ووجهه لأسفل على صفائح الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
2
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار والملح على سرعة عالية حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض (حوالي 9)بياض البيض (حوالي 9)
البنفسجالبنفسج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
3
أضف 2/3 كوب من السكر واستمر في الخفق على سرعة عالية حتى يتكون بياض البيض من قمم شديدة الصلابة.
المكونات سوف تحتاج
البنفسجالبنفسج
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
4
خفقت في الفانيليا. أضعاف بعناية 1/3 كوب السكر المتبقية في مرنغ. مع طرف معجنات كبير على شكل نجمة ، ضع قرصا من المرينغ داخل كل دائرة. ضع طبقة أخرى حول الحافة لتشكيل جوانب الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
اخبز لمدة 2 ساعة ، أو حتى تصبح المرينغ جافة ومقرمشة ولكن لا تحمر. أطفئ النار واترك المرينغ يجلس في الفرن لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
6
للتقديم ، ضع كل مرنغ على طبق منفصل وقم بتغطية القشرة بالتوت.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
7
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
8
ضعي الفراولة والتوت والعنب البري والعليق على صينية ورميها مع بذور السكر والفانيليا. مشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة. تبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة