صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

مرق مبرد فيلوتã ©

مرق مبرد فيلوتã ©
قد يكون الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 2.59 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 216 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط رقائق الفلفل وزيت الزيتون والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. هذه الوصفة من سيبيتيسوب لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول مرق مبرد فيلوتé, بلدي حساء السمك المبسط-نسخة ما حساء السمك المبسط، و بويلابايس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حساء
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
2
جلب الماء ليغلي هو قدر كبيرة ، وانخفاض على نار هادئة ويبقيه هناك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يسكب زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، يضاف البصل والكرفس والكراث والثوم والشمر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك بانتظام لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الخضار ولكن لا تلون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
يضاف معجون الطماطم والطماطم الطازجة ويستمر في الطهي ويقلب لمدة 4 دقائق أخرى. إرم في الروبيان والأعشاب والتوابل ويطهى التحريك ، لمدة 2 دقيقة أو حتى يتحول الروبيان الوردي.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
5
يضاف الماء المغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر ، ثم ، مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة الروبيان. ضع الجمبري جانبا لمدة 10 دقائق، بحيث يكون باردا بما يكفي لإزالة الأصداف.قذيفة وإزالة الوريد الروبيان, حجز قذائف, وبردت, مغطى, لحين الحاجة. ارم القشرة مرة أخرى في القدر واتركها تنضج مع الحساء لمدة 30-40 دقيقة أخرى ، مع إزالة الرغوة بانتظام وأي مواد صلبة ترتفع إلى السطح. عندما يتبقى للحساء 5 دقائق فقط للطهي ، أضيفي الحمص. جلب الحساء مرة أخرى ليغلي ، ومن ثم سحب وعاء من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يسكب الحساء في الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما (قد تضطر إلى العمل على دفعات). دفع الحساء من خلال مصفاة مزجها غرامة ، بحيث يكون على نحو سلس ودسم بما فيه الكفاية لترقى إلى اسمها ، فيلوت - "يجب أن تكون سميكة بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة. إذا كان سميكا جدا ، قلبي القليل من الماء. تحقق من التوابل ، أضف الملح والفلفل الأبيض ، إذا لزم الأمر ، ثم غطيها واتركها تبرد.الخضروات
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، يضاف البصل والفلفل ويطهى مع التحريك حتى تبدأ الخضار في النعومة ولكن ليس اللون ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
صب في 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون وإضافة الكوسة والباذنجان والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل حسب الذوق. يطهى ويقلب لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، حتى تنضج الخضار. حول الخضار إلى وعاء التقديم لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.عندما تبرد الخضار ، قم بإزالة الثوم وتخلص منه. ضجة في الثوم المعمر ونصف الريحان والحمص. (عند هذه النقطة تغطية والبرد الخضار بضع ساعات ، لحين الحاجة إليها.) إلى
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
خدمة
10
نضع الخضار في سلطانية حساء ، ونثرها فوق الجمبري ، ونرشها فوق الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
11
يسكب الحساء المبرد في السلطانية ويرش الريحان المتبقي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شوربة مبردةشوربة مبردة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
قدميها باردة.