مرق لحم الديك الرومي
قد يكون مرق لحم الديك الرومي مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذه الوصفة المجانية لمنتجات الألبان تخدم 11 وتكاليف 96 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على نشا البطاطس وزيت الكانولان وحبوب الفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. حاول مربى البرتقال-مرق الديك الرومي والحوصلة, الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع مرق الحوصلة، و مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر 6 1/2 لتر على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف العنق والعمود الفقري ويقلى من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يحمر.
إضافة حوصلة الطائر والبصل والجزر والكرفس والملح موافق للشريعة اليهودية. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، من 4 إلى 5 دقائق.
يسكب في الماء ويضاف الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار والفلفل الأسود.
يغطى ويغلى المزيج على نار عالية. كشف ، وخفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يقلل من الأسهم إلى 3 أكواب.
سلالة الأسهم من خلال مصفاة شبكة غرامة وتبرد قليلا. تجاهل جميع المواد الصلبة ولكن حوصلة الطائر. يقطع الحوصلة ويوضع جانبا.
ضع 2 كوب من مرق الحوصلة في صلصة 4 لتر على نار متوسطة.
يمزج 1/2 كوب من المرق البارد مع الدقيق متعدد الأغراض في برطمان بغطاء محكم. رج بقوة حتى يذوب النشا ولا تبقى كتل.
أضيفي ملاط الدقيق تدريجيا إلى المخزون ، مع الخفق باستمرار. يغلى المزيج ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتماسك قليلا.
امزج 1/2 كوب من المرق البارد المتبقي مع نشا البطاطس في البرطمان المغطى ورجه بقوة حتى يذوب النشا ولا تبقى أي كتل.
أطفئي النار وأزيلي الصلصة من الموقد واخفقيها حتى تنخفض درجة حرارة السائل إلى 190 درجة فهرنهايت.عد إلى درجة حرارة منخفضة وخفقت في ملاط نشا البطاطس وإكليل الجبل والمريمية والزعتر والملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن ويثخن ، ثم يتبل بالملح والفلفل الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.
إضافة حوصلة الطائر المفروم ويقلب على الجمع. الدفء في الترمس حتى جاهزة للخدمة.