مرق الدجاج
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون مرق الدجاج وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 1825 سعرة حرارية, 124 جرام بروتين، و 116 جرام دهون كل. ل $8.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. توجه إلى المتجر واحصل على هريس الطماطم ومرق الدجاج وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول بلدي حساء السمك المبسط-نسخة ما حساء السمك المبسط, مرق الدجاج، و مرق الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
جفف الدجاج بالمناشف الورقية واتركه بسخاء بالملح والفلفل وإكليل الجبل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة في فرن هولندي كبير وحمري قطع الدجاج على دفعات حتى تحمر بشكل جيد في كل مكان ، حوالي 5 إلى 7 دقائق لكل دفعة.
انقلي قطع الدجاج ذات اللون البني إلى طبق واتركيها جانبا.
اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف الثوم والزعفران وبذور الشمر وهريس الطماطم ومرق الدجاج والنبيذ الأبيض والبرنود و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى القدر. يقلب ويكشط أي قطع بنية اللون في الأسفل ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح الثوم طريا جدا ، مع التحريك من حين لآخر.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
اسكب الصلصة بعناية في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية. هريس حتى تصبح ناعمة. أعد الصلصة إلى الفرن الهولندي وأضف شرائح البطاطس وقطع الدجاج ذات اللون البني مع عصائرها. يقلب بعناية.
غطي القدر واخبزيه لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس وينضج الدجاج. تحقق من التوابل وقدمها ساخنة في أوعية ضحلة مع دولوب كبير من رويل وشرائح من الخبز المقرمش.
ضع الثوم والملح على لوح التقطيع واللحم المفروم معا.
انقل الخليط إلى محضر طعام مزود بشفرة فولاذية.
أضف صفار البيض وعصير الليمون والزعفران ورقائق الفلفل الأحمر. عملية حتى تصبح ناعمة.
مع تشغيل الماكينة ، اسكب زيت الزيتون في تيار رفيع وثابت عبر أنبوب التغذية لعمل مستحلب مايونيز سميك.
انقل الرويل إلى وعاء التقديم واحفظه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتقديم.