صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

مرق الدجاج

مرق الدجاج
يتطلب مرق الدجاج تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 751 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر والفلفل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 47%. وصفات مماثلة هي مرق الخضار-المخزون الجيد مهم, {فيديو} كيفية صنع مرق الدجاج الأساسي من بقايا الدجاج، و مرق الدجاج.

تعليمات

1
في فرن هولندي 4 لتر أو وعاء مرق ، ضع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
أضف المكونات المتبقية ؛ الحرارة إلى الغليان. رغوة خالية من المرق ؛ خفض الحرارة. يغطى ؛ ينضج حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عندما يتم قطع الجزء الأكثر سمكا حتى العظم (على الأقل 165 F فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
3
إزالة بعناية الدجاج من مرق عن طريق وضع ملعقة خشبية في تجويف ورفع مع شوكة أو ملقط. الدجاج بارد حوالي 10 دقيقة أو فقط حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. سلالة مرق من خلال مصفاة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
إزالة الجلد والعظام من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
قطع الدجاج إلى قطع 1/2 بوصة. الدهون المقشود من مرق. استخدم المرق والدجاج على الفور ، أو غطي المرق والدجاج في الثلاجة في حاويات منفصلة لمدة تصل إلى 24 ساعة أو جمدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج