مرق الحوصلة
المرق حوصلة الطائر هو الصلصة التي تخدم 3. حصة واحدة تحتوي على 153 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل 51 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 525 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم, المرق من تركيا, خردل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل مرق الحوصلة, مرق الحوصلة، و مرق الحوصلة.
تعليمات
سخني الزبدة في قدر سعة 2 لتر على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف الحوصلة إلى المقلاة. البني لهم من جميع الجهات.
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم:
يضاف البصل والكرفس والجزر ويقلى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 3-5 دقائق.
أضف الثوم وقلي minute دقيقة أخرى.
يضاف ورق الغار والزعتر والماء ويترك على نار خفيفة:
أضف أوراق الغار والزعتر والماء. جلب على نار هادئة. اخفض الحرارة ، وقم بتغطيتها جزئيا حتى يتسرب بعض البخار ، واطهيها على نار هادئة لعدة ساعات ، بينما يطهى الديك الرومي (أو الدجاج).
سلالة الأسهم, اللحم المفروم والحوصلة الطائر: مرة واحدة الطيور على وشك أن يجري القيام به, سلالة حوصلة الطائر والأوراق المالية من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء. ضع جانبا الأسهم.
إزالة حوصلة الطائر من الغربال. فرم لحم الحوصلة ناعما. إذا كنت تريد ، يمكنك سحب بعض اللحم من الرقبة واللحم المفروم أيضا.
أضف الدقيق أو نشا الذرة لتحميص المرق: بمجرد أن ينضج الطائر ، انقله إلى لوح التقطيع ليتركه يرتاح.
اسكب الدهون الزائدة (كلها باستثناء ملعقة كبيرة أو اثنتين) من مقلاة التحميص. ضع مقلاة التحميص على شعلتين من الموقد على نار متوسطة.
يضاف الدقيق (أو ملاط نشا الذرة) ويخفق في المرق. ضجة في حوصلة الطائر المفروم.
اتركيه يطهى لبضع دقائق مع التحريك أثناء الطهي.
يضاف المرق والحوصلة المفرومة:
أضيفي مرق الحوصلة المصفى إلى المرق والحوصلة واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا. يغلى المزيج ويحرك باستمرار حتى يتكاثف المرق ، حوالي 2-3 دقائق.
أضف 1-2 ملاعق صغيرة من الخردل (حسب الرغبة). تحقق من الملح وأضف المزيد من الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر.
قدميها كما هي ، أو أنظف المرق في الخلاط للحصول على ملمس أكثر نعومة.