مربى الفراولة
مربى الفراولة هو بهار يخدم 30. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 44 سعرة حرارية. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 3 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. فهو مثالي ل عيد الأم. مزيج من الفراولة والسكر المربى ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا مربى فريزر الفراولة منخفض السكر + نصائح وحيل لوضع المربى, مربى الفراولة ، وكيفية جعل مربى الفراولة ، الفراولة، و جالابي شيمو بالفراولة ومربى الريحان بالفراولة.
تعليمات
تحضير الفراولة بمسحها بقطعة من ورق المطبخ الرطب. (مسح الفراولة بدلا من غسلها يضمن الفاكهة لا تمتص الكثير من الماء الكثير من الماء والمربى متعود تعيين بسهولة.) لدفن الفاكهة ، استخدم سكينا لقطع شكل مخروطي في الفراولة وإزالة الجذع.
قطع أي التوت كبيرة في النصف.
ضعي الفراولة في وعاء وقلبي السكر برفق. اتركيه مكشوفا في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل. تساعد هذه العملية السكر على الذوبان ، وتضمن عدم تفكك الفاكهة كثيرا وتساعد في الحفاظ على لونها النابض بالحياة.
قبل بدء المربى ، ضع 2 صحن في الفريزر. ضعي خليط الفراولة في مقلاة مع عصير الليمون. يوضع على نار خفيفة ويطهى برفق شديد. إذا بقي أي سكر على جوانب المقلاة ، اغمس فرشاة المعجنات في الماء الساخن وافرك السكر بعيدا.
عندما لا تشعر بعد الآن بأي حبات من السكر متبقية ، ارفع الحرارة لبدء فقاعات المربى واتركها حتى الغليان. (يجب إذابة السكر تماما قبل زيادة الحرارة ، وإلا فسيكون من الصعب على المربى أن يتماسك ، وقد يحتوي على كتل متبلورة من السكر.)
تغلي بقوة لمدة 5-10 دقائق حتى يصل المربى إلى 105 درجة مئوية على ميزان حرارة رقمي أو رقمي ، ثم أطفئ النار. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، ضع القليل من المربى على أحد الصحون الباردة. اتركيه لمدة 30 ثانية ، ثم ادفع بإصبعك ؛ إذا كان المربى يتجعد ولا يغمر لملء الفجوة ، فهو جاهز. إذا لم يكن كذلك ، قم بتشغيل الحرارة مرة أخرى وتغلي لمدة 2 دقيقة أكثر ، ثم أطفئ الحرارة وقم بإجراء اختبار التجاعيد مرة أخرى. كرر حتى تصبح جاهزة.
استخدم ملعقة لتقشير أي حثالة ارتفعت إلى السطح وتجاهل ذلك. افعل ذلك مرة واحدة فقط في النهاية ، بدلا من الاستمرار أثناء مرحلة الغليان ، لتقليل الفاقد.
أضف مقبضا من الزبدة ، إذا أردت ، إلى المربى النهائي ، وحركه حتى يذوب. وهذا سوف يساعد على حل أي حثالة المتبقية التي لم تتمكن من ملعقة من أعلى. اترك المربى ليستقر لمدة 15 دقيقة سيضمن ذلك بقاء الفاكهة معلقة في الخليط ولا تطفو جميعها في الجزء العلوي من جرة المربى. وفي الوقت نفسه ، تعقيم الجرار الخاص بك.
مغرفة في الجرار الدافئة ، وملء إلى أسفل الحافة.
وضع قرص الشمع على رأس المربى (وهذا يمنع تشكيل العفن) ، ثم تغطية مع غطاء أو دائرة السيلوفان وشريط مطاطي. البوب على تسمية (تشمل التاريخ) ، بالإضافة إلى أعلى النسيج جميلة ، إذا أردت. يمكن تخزين المربى لمدة تصل إلى 1 سنة في مكان بارد وجاف. برد بعد الفتح.