مربعات تشيز كيك بلاك بيري
تتطلب مربعات تشيز كيك بلاك بيري حوالي 4 ساعات و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 512 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و31 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.45 دولارًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 15 شخصًا. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البيض والفانيليا وجوز البقان والجبن الكريمي. 3483 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير هائلة تصل إلى 30%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قد تعجبك أيضًا وصفات مثل مربعات تشيز كيك بلاك بيري، تشيز كيك شوكولاتة بيضاء بلاك بيري مع صلصة بلاك بيري، ومربعات بلاك بيري بيكويل.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
للقشرة: قم بتبطين صينية خبز مستطيلة مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم ورشها برذاذ الطبخ.
ضعي رقائق الفانيليا وجوز البقان في وعاء محضرة الطعام واخفقيهم حتى يتحول الخليط إلى فتات.
أضيفي الزبدة المذابة واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
يُسكب الخليط في المقلاة المجهزة ويُضغط على الفتات في قاع المقلاة. (إذا وصلوا إلى الجانبين، فلا بأس!)
لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا معًا في وعاء متوسط الحجم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة.
أضف القشدة الحامضة واخلطها مرة أخرى.
نسكب الحشوة في العجينة، ثم نسوي السطح ونخبزها لمدة 50 دقيقة. أطفئ الفرن وافتح باب الفرن واترك المقلاة في الفرن المفتوح لمدة 15 دقيقة.
أخرجه واتركه جانباً ليبرد.
أضف التوت الأسود والسكر وربع كوب ماء إلى قدر أو مقلاة. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ويُطهى حتى يتكاثف العصير قليلاً لمدة 4 إلى 5 دقائق.
في وعاء صغير، اصنعي عجينة عن طريق تحريك نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء حتى تصبح ناعمة.
أضف الملاط إلى التوت، ثم عد إلى الغليان واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين. أطفئ النار واترك الخليط ليبرد.
نسكب التوت الأسود فوق كعكة الجبن ونضع القالب في الثلاجة حتى يبرد ويوضع لمدة ساعتين على الأقل (عدة ساعات أفضل).
عندما تصبح التشيز كيك جاهزة للتقديم، أخرجي التشيز كيك من القالب عن طريق رفع حواف ورق القصدير. قطعيها إلى 15 قطعة بسكين مسنن طويل.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
تعمل كعكة الجبن بشكل جيد مع Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن فندق Louis Roederer Cristal Brut الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 299 دولارا للزجاجة الواحدة.
لويس روديرر كريستال بروت
تم إنشاء كريستال، جوهرة وكأس الشمبانيا لويس رويدر، في عام 1876 لصالح القيصر ألكسندر الثاني ملك روسيا. يبقى وفياً لأصله، مستوحى من الأناقة والنقاء. يتم إنتاج Cristal وفقًا لمعايير صارمة لصناعة النبيذ والتي تتطلب اختيارًا صارمًا للخبز والنبيذ والعنب والنبيذ. يتم إنتاج Cristal باستخدام أجود أنواع النبيذ المضمون أن مصدرها كرم Louis Roederer. تم التقاط جميع الخصائص الاستثنائية لعتيق 2002 حرفيًا في Cristal 2002، وهو سخي ومورق، ويكشف عن التوازن المثالي بين التركيز والبراعة، والنضارة والحيوية، والكثافة والصقل. في ثلاث كلمات: فخور وغني وفاخر. يتميز Cristal 2002 باللون الأصفر اللامع مع لمسات من العنبر الفاتح ويحتوي على موس جميل مع طوق ناعم من الفقاعات المستمرة والمنتظمة. الأنف مكثف وحساس، ويكشف عن مزيج نظيف وممزوج جيدًا من نكهات العسل والكاكاو والبندق المحمص قليلاً والفواكه الحمضية المسكرة. انفجار لذيذ من الفاكهة الناضجة في الهجوم، يكشف النبيذ عن الفاكهة الحمراء والشوكولاتة البيضاء والكراميل والمعجنات الدنماركية النموذجية لكريستال. يعتمد قوامه الحريري المركز على بنيته المكثفة والقويّة والخمرية، لكنه يحافظ على رقيه. يتراكم الحنك ليحقق إحساسًا لذيذًا بتناغم النكهات الممزوج جيدًا. اللمسة النهائية الطازجة مع لمسة من المرارة تجعلها مقرمشة تقريبًا.