صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

مداخن الباذنجان المشوي مع الطماطم والفيتا

5
4
3
2
1
مداخن الباذنجان المشوي مع الطماطم والفيتا

مداخن الباذنجان المشوي مع الطماطم والفيتا

يتطلب مداخن الباذنجان المشوي مع الطماطم والفيتا حوالي 50 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 377 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون والباذنجان والفيتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص إلى حد ما الرابع من يوليو. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 68%. وصفات مماثلة تشمل باذنجان مشوي ، طماطم و فيتا ستاكس, مداخن الباذنجان المشوي مع الطماطم والفيتا، و الباذنجان المشوي والطماطم الأكوام.

تعليمات

1
يمزج الريحان بالزيت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى يفرم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
تصب في منشفة ورقية-أو منخل مبطن بفلتر القهوة فوق وعاء واتركه يصفى 20 الدقائق. اجمع جوانب المنشفة أو الفلتر واضغط عليها برفق لاستخراج المزيد من الزيت. (سيكون لديك سخية 1/3 كوب زيت.) احتياطي 1 ملعقة كبيرة من زيت الريحان بشكل منفصل للتقديم. كشط المواد الصلبة الريحان في وعاء صغير والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
تحضير الشواية للطبخ على فحم متوسط الحرارة (حرارة معتدلة للغاز) ؛ انظر "إجراء الشوي" أدناه.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
4
أثناء تسخين الشواية ، اقطع قيعان الباذنجان ، ثم اقطع 6 جولات (بسمك 1/2 بوصة) بالعرض من كل منها ، بدءا من النهاية المقطوعة. احتفظ بالباذنجان المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
قطع 4 جولات (بسمك 1/3 بوصة) من طماطم كبيرة و 2 شرائح مركزية (بسمك 1/3 بوصة) من كل طماطم متوسطة ، مع الاحتفاظ بالطماطم المتبقية لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6
فرشاة طفيفة جولات الباذنجان على كلا الجانبين مع زيت الريحان ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. اشوي على رف شواء خفيف الزيت ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، مع التقليب من حين لآخر ، وتنظيف الباذنجان برفق بمزيد من زيت الريحان من حين لآخر إذا بدا جافا ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ، من 6 إلى 10 دقائق. (اترك شواية الغاز قيد التشغيل.)
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
1
في مقلاة الخبز ، رتب 4 أكبر جولات الباذنجان جنبا إلى جنب وانتشر كل منها مع 1/2 ملعقة صغيرة من المواد الصلبة الريحان المحجوزة ، ثم أعلى كل منها مع 1 من 4 أكبر جولات الطماطم. تتبل الطماطم بالملح والفلفل وتوضع فوق كل منها حوالي 1 ملعقة كبيرة فيتا. اصنعي طبقة أخرى من شرائح الباذنجان متوسطة الحجم ، ومكونات الريحان الصلبة ، وجولات الطماطم المتوسطة ، والملح ، والفلفل ، والفيتا ، ثم ضعي فوقها الباذنجان والفيتا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2
تعيين عموم الخبز على شواء وطهي مداخن ، مع غطاء شواء مغلقة ، حتى يسخن من خلال والجبن على رأس خففت ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
انقل الأكوام إلى 4 أطباق ورذاذ الأطباق بزيت الريحان المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
4
إجراءات الشوي
1
حار: عندما يمكنك عقد يدك هناك لمدة 1 إلى 2 ثانية
2
متوسط الحرارة: من 3 إلى 4 ثوان
3
منخفض: من 5 إلى 6 ثوان
4
في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم ، إذا لزم الأمر ، قلل من الحرارة المحددة في الوصفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
1
إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، فقم بطهي الباذنجان في مقلاة شواء كبيرة (2 شعلة) مدهونة بالزيت على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
2
تخبز الأكوام في صينية خبز ضحلة في فرن محمى على حرارة 450 درجة فهرنهايت ، حوالي 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا