صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 20 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة0
مجلة

مخلل الخيار والبصل الأحمر

مخلل الخيار والبصل الأحمر
يمكن تحضير وصفة الخيار المخلل والبصل الأحمر في حوالي 5 ساعات و20 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص وتكلف 82 سنتًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 303 سعرات حرارية و 1 جرام بروتين و 0 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من Foodnetwork لها 12 معجبًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللبن والنباتي . مزيج من 6 إلى 10 حبات من البهارات وخيار الدفيئة والخل وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ على شكل ملعقة . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). الوصفات المماثلة هي لفائف الحمص بالجزر والخيار وخيار جوليا تشايلد المخبوز بدون زبدة وسلطة الهليون والبصل الأحمر والأسيجو .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
باستخدام الماندولين أو السكين الحادة، قومي بتقطيع الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح رفيعة. ضعيهما في وعاء الخلط مع أغصان الشبت وقليل من الملح أثناء تحضير محلول التخليل.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
ماندولينماندولين
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
في قدر صغير على نار متوسطة، امزجي الخل الأبيض والسكر والبهار والملح. قلبي جيدًا حتى يغلي السائل ويذوب السكر تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
اسكبي سائل التخليل على البصل الأحمر والخيار وقلبي جيدًا للتأكد من تغطية كل المكونات بالتساوي. اتركي الخليط ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي (اضغطي على الغلاف البلاستيكي على الخيار حتى لا يتسرب الهواء) وضعيه في الثلاجة. اتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم