صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة14
مجلة

مخلل الباذنجان بالنعناع والثوم

5
4
3
2
1
مخلل الباذنجان بالنعناع والثوم

مخلل الباذنجان بالنعناع والثوم

مخلل الباذنجان مع النعناع والثوم هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 155 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الباذنجان والثوم وملح التخليل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول باذنجان مطهو ببطء على طريقة سيتشوان مع مخلل الفلفل الحار والثوم (يو شيانغ تشي زي), الباذنجان المشوي مع صلصة الثوم والنعناع، و الباذنجان المشوي مع صلصة الثوم والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد وعاء تعليب صغير و 2 الجرار نصف لتر.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
ضع 2 أغطية جديدة في قدر صغير من الماء واتركها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يسكب الخل في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. بمجرد أن يغلي ، يضاف الباذنجان ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة مكعبات الباذنجان من الخل بملعقة مثقوبة وضعها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يضاف الثوم والنعناع والملح ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
6
حزمة الباذنجان في الجرار وأعلى مع الخل المغلي ، وترك 1/2 بوصة فراغ الرأس.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
7
اضغط على البرطمانات برفق لإزالة أي فقاعات هواء محاصرة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من المحلول الملحي لإعادة فراغ الرأس إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
8
امسح الحافات ، ضع الأغطية والخواتم وقم بمعالجة البرطمانات في وعاء حمام الماء المغلي لمدة 10 دقائق (ابدأ المؤقت عندما يعود الماء إلى الغليان ، وليس عندما تدخل البرطمانات لأول مرة).
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
9
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من المعلب واتركها تبرد على منشفة مطبخ مطوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
10
عندما تكون البرطمانات باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة الحلقات واختبر الأختام عن طريق الإمساك بحواف الأغطية ورفع البرطمانات بعناية. إذا تمسكت الأغطية بسرعة، فإن الأختام جيدة.
11
قم بتخزين البرطمانات في مكان بارد ومظلم. انهم مستعدون لتناول الطعام في غضون 1 أسبوع ، ولكن يمكن أن تبقى تصل إلى سنة واحدة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا