صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

محمصة في كل مرة

محمصة في كل مرة
تتطلب المحمصة الصحيحة في كل مرة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 544 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 45 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 1.54 لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 1 المشجعين. مزيج من نوع آخر من التحميص ، ودهن الأوز ، والدقيق الإضافي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. وصفات مماثلة تشمل محمصة الأوريجانو والليمون, محمصة بالثوم والثوم المعمر، و هيربي خفضت المحمصة.

تعليمات

1
قطعي البطاطس إلى أرباع أو أثمان إذا كانت كبيرة حقا تريد أن ينتهي بك الأمر بقطع متساوية الحجم 5 سم.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2
ضعي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح واغليها لمدة 5 دقائق ، حتى يبدأ الجزء الخارجي من البطاطس في التليين. للتحقق, حاول كشط البطاطس بالشوكة ، يجب أن يكون من السهل وضع علامة ولكن لا يجب أن تكون قادرا على تحريكها في الجسد.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
استنزاف جيدا حقا.
4
ارجع إلى المقلاة وانتشر فوق الدقيق وعصيدة من دقيق الذرة (في حالة الاستخدام) وقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
وضع غطاء على رأس المقلاة وإعطائها اثنين من الهزات جيدة ، طلاء البطاطا في الدقيق وعصيدة من دقيق الذرة وسحق طفيفة الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
ضع دهن الأوز والزيت في علبة تحميص كبيرة بما يكفي لحمل كل البطاطس في طبقة واحدة وتسخينها في الفرن لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس بسرعة وتعود إلى الفرن. يطهى لمدة 30 دقيقة ، ويقلب مرة واحدة ، ثم يرفع الحرارة إلى 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة / غاز
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
يطهى لمدة 20 دقيقة أكثر أو حتى هش في كل مكان.
9
يرش القليل من الملح ثم يقدم.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)