محلول ملحي دجاج بسيط
يتطلب محلول ملحي الدجاج البسيط تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 137 سعرة حرارية. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 867 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك ملح كوشير وسكر وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 15%. وصفات مماثلة تشمل البرتقال الدجاج المشوي مع محلول ملحي البيرة, محلول ملحي أساسي لجميع الأغراض للحوم والدجاج والديك الرومي، و كيفية محلول ملحي تركيا.
تعليمات
صب الماء الدافئ في وعاء يساوي ضعف حجم الماء.
صب الملح والسكر وصلصة الصويا وزيت الزيتون. قلبي حتى يذوب السكر والملح ، ثم اتركي المحلول الملحي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
للاستخدام ، ضعي الدجاج في المحلول الملحي ، وغطيه ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين للثدي منزوع الجلد ، و 4 ساعات لقطع العظام ، و 4 ساعات طوال الليل للدجاج الكامل.
صفي الدجاج واتركيه حتى يجف قبل الطهي. جالون واحد من محلول ملحي يكفي ل 6 جنيه من الدجاج كله أو العظام في قطع الدجاج, وتصل إلى 10 جنيه من الجلد, صدور الدجاج العظم.