محروق الاسكالوب على الخضر الصغيرة مع صلصة الطرخون البرتقال مع زبدة مسلوق جراد البحر

قد يكون الإسكالوب المحروق فوق الخضر الصغيرة مع صلصة الطرخون البرتقالية مع جراد البحر المسلوق بالزبدة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 104 غرام من الدهون، وما مجموعه 1263 سعرة حرارية. ل $5.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل, خردل ديجون, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المانجو يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع باليو مانجو الكعكات مع زبدة المانجو كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أسقلوب مسلوق مع صلصة الطرخون, الاسكالوب محروق مع صلصة الطرخون والزبدة، و سلطة جراد البحر المسلوق بالزبدة الدافئة مع صلصة الطرخون والحمضيات لوصفات مماثلة.
تعليمات
لصلصة الخل: في قدر صغير ، أضيفي عصير البرتقال وغصن الطرخون. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة ويقلل العصير بمقدار النصف. عند تقليله ، قم بإزالة غصن الطرخون ، وقم بتبريد العصير في الثلاجة. عند تبريده ، أضيفي خل النبيذ الأبيض وخردل ديجون والثوم وقليل من الملح والفلفل.
خفقت معا. قم برش زيت بذور العنب ببطء أثناء الخفق حتى تحصل على توازن متساو من الزيت مع العصير. تذوق ، ثم اضبط التوابل إذا لزم الأمر. ضع جانبا.
للمعدة: في قدر صغير ، أضيفي السكر وخل التفاح وبعض الملح. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة.
يضاف المانجو ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. استخدم خلاط الغمر أو الخلاط أو حتى الخلاط اليدوي للمزج جيدا. ثم سلالة من خلال غربال شبكة غرامة. (إذا لم يكن لديك منخل ناعم ، يمكنك استخدام مصفاة عادية مبطنة بقطعة قماش الجبن أو منشفة أطباق نظيفة.) تريد إزالة أي أجزاء صغيرة من المانجو فاتها الخلاط. وضعت في الثلاجة لتبرد.
للكركند: يغلى قدر من الماء ويضاف الخل الأبيض. قطرة في ذيول جراد البحر ويترك على نار خفيفة لهم حتى أنها مجرد بداية لتحويل مشرق البرتقالي / الأحمر.
اتركه يبرد وأزل لحم الكركند من القشرة. يقطع اللحم إلى قطع ، أصغر من حجم اللدغة.
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
تضاف الزبدة المتبقية وتذوب.
يضاف الكركند ويقلب حتى يغطى بالزبدة. ينضج لمدة 1 دقيقة.
إزالة عموم من الحرارة والدفء.
لكروستيني: سخن الفرن اللاحم.
قطع فص ثوم إلى نصفين ، وافرك جانبي الخبز بجوانب الثوم المقطوعة.
فرشاة جانب واحد من الخبز مع زيت الزيتون ، ويرش بخفة جدا مع الأعشاب دي بروفانس والملح. (إذا لم يكن لديك حزب الشعوب الديمقراطي ، يمكنك استخدام خليط من الزعتر المجفف والريحان وإكليل الجبل ، المردقوش ، حكيم ، لذيذا وبذور الشمر ، أو أي واحد من تلك الأعشاب يحدث لديك.)
وضع الخبز على ورقة الكعكة والاحتياطي.
لتجميع: تبدأ مع الاسكالوب. جفف الإسكالوب بالمناشف الورقية. يجب أن تكون جافة من أجل الحصول على احرق لطيفة والقشرة في الخارج. (إذا لم تقم بذلك ، سيكون لديك أسقلوب ينقع فقط في سائله الخاص ، ويصبح طريا ، بدون لون أو احرق أو نكهة.)
مع سكين التقشير ، يسجل الجزء العلوي من الاسكالوب مع تتقاطع. تريد فقط تسجيل الطبقة الخارجية بعمق 1/16 بوصة.
يرش الاسكالوب بالملح والفلفل. في مقلاة ساخنة الحارقة مع زيت بذور العنب, وضع الاسكالوب الخاص بك في الجانب سجل لأسفل. يحتوي زيت بذور العنب على نقطة دخان عالية جدا ، مما يسمح لك بالطهي في درجات حرارة أعلى لفترة أطول قبل أن يبدأ في التدخين والحرق.
سوف الاسكالوب اقول لكم عندما لا بأس لرفعها واتخاذ نظرة خاطفة على احرق الخاص بك. عندما كنت قادرا على اختيار الاسكالوب مع أي مقاومة على الإطلاق ، يمكنك ثم نلقي نظرة خاطفة لمعرفة ما إذا كنت على استعداد لقلبه. تريد لونا بنيا ذهبيا غنيا لطيفا على الإسكالوب. بمجرد تحقيق اللون المناسب ، اقلب الإسكالوب وأزل المقلاة عن النار.
ضعي الكروستيني في الفرن لتحميصه.
أضف صلصة الخل إلى الخضار قليلا في كل مرة. تريد فقط تغطية الخضر بالخل ، لا نريد إغراقها. فكر في الضوء.
الآن على كل طبق تقديم ، ضع جزءا بحجم الدولار الفضي من الخضر الصغيرة الملبسة في وسط الطبق. تأخذ ملعقة صغيرة من غاستريك المانجو ، ووضعها على لوحة أمام الخضر. ثم مع الجانب الخلفي من الملعقة ، قم بتشغيلها في منتصف الصلصة. خذ 3 أو 4 قطع من الكركند ، وامسحها على منشفة ورقية ، ثم ضعها في وسط جاستريك شمير.
ضع الإسكالوب فوق الخضر الصغيرة.
ضع 2 كروستينيس على جانب الإسكالوب. ثم عبور 2 الثوم المعمر كله على كل لوحة والانتهاء من ذلك.