مائة في المئة خبز الجاودار
مائة في المئة خبز الجاودار هو نباتي وصفة مع 24 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 121 سعرة حرارية. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك خميرة نشطة ودبس السكر ورقائق البطاطس الفورية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. حاول مائة في المئة خبز الجاودار, خبز الجاودار الدنماركي، و 50 في المائة من خبز العجين المخمر المصنوع من القمح الكامل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي دبس السكر والماء الدافئ معا ؛ ضجة في الخميرة.
اتركه لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح رغويا. في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الجاودار والغلوتين ورقائق البطاطس والملح.
يضاف خليط الخميرة ويقصر إلى المكونات الجافة ، ويقلب حتى يصبح التحريك صعبا للغاية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها لمدة 8 إلى 10 دقائق. لا بأس أن تأخذ بضع فترات راحة.
ضعي الوعاء رأسا على عقب فوق العجينة ، واتركي العجين يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 45 دقيقة.
عندما ارتفع العجين ، تتسطح لإزالة فقاعات الهواء ، ونشمر في رغيف ضيق لطيفة. الشحوم ورقة الخبز ، ويرش مع دقيق الذرة.
ضع الرغيف على الورقة ، واتركه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 45 دقيقة
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
اخبز الرغيف لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه في الأسفل.