لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض
لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض يمكن أن يكون مجرد بيسكاتاريان وصفة كنت تبحث عنه. ل 1.8 دولار لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 38 غرام من الدهون، وما مجموعه 689 سعرة حرارية. إذا كان لديك بارميجيانو ريجيانو ، محار ليتلينك ، لينجويني ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض, لينجويني في صلصة البطلينوس الأبيض، و لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
غطي مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وأضيفي نصف فصوص الثوم. ضعي المقلاة على نار متوسطة عالية واطهيها حتى يصبح لون الثوم بنيا ذهبيا. عندما يصبح الثوم بنيا ذهبيا وعطريا للغاية ، قم بإزالته وتجاهله ، فقد حقق مصير الثوم. ضع 3 1/2 دزينة من المحار في المقلاة مع النبيذ و 1/2 كوب من الماء. غطي المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة. يغطى ويطهى حتى يفتح المحار ، حوالي 10 دقائق.
أخرج المحار من المقلاة وقلل من سائل الطهي.
دع المحار يبرد قليلا ، ثم أخرجه من القشرة واحتفظ به. تجاهل القذائف.
صب سائل الطهي في كوب قياس.
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة.
قم بتغطية نفس المقلاة مرة أخرى بزيت الزيتون وأضف فصوص الثوم المتبقية ورشة كبيرة من رقائق الفلفل المطحون. ضعي المقلاة على نار متوسطة عالية واطهيها حتى يصبح لون الثوم بنيا ذهبيا. عندما يصبح الثوم بنيا ذهبيا وعطريا للغاية ، قم بإزالته وتجاهله ، فقد حقق مصير الثوم.
أضف المحار النيء المتبقي وسائل طهي البطلينوس المحفوظ إلى المقلاة. عند إضافة سائل البطلينوس المحجوز ، تأكد من التحقق من وجود الرمل والحصى في القاع ، فقد تفقد آخر ملعقتين كبيرتين من العصير ولكن هذا أفضل من الرمل في المعكرونة! يغطى ويطهى حتى يفتح المحار.
أثناء طهي المحار ، أسقط اللينجويني في الماء المغلي المملح واطهيه حتى تصبح المعكرونة "دينت" جدا ربما دقيقة أو أقل مما يوجهه الصندوق.
أخرج المحار المطبوخ في قشرته من المقلاة واحفظه دافئا.
أضف الزبدة والمحار المطبوخ الذي تمت إزالته من قشرته إلى المقلاة. يغلى السائل في الغليان ويقلب في المعكرونة المطبوخة والأعشاب. تطهى المعكرونة مع الصلصة حتى تتشبث الصلصة بالمعكرونة. إيقاف الحرارة وإرم في المبشور بارميجيانو ريجيانو ، إذا كنت تستخدم ، والانتهاء مع رذاذ من الدهون كبيرة الانتهاء من النفط. يقلب أو يقلب بقوة حتى يمتزج.
قسمي المعكرونة إلى أطباق تقديم وزينيها بالمحار الذي لا يزال في قشرتها وقليلا من حلق بارميجيانو ريجيانو ، إذا رغبت في ذلك.
هذا لن يجعلك ترغب في البطلينوس!